すねバーグ(170g)(ビモン)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazukazumats

  3.02018/10/2

  注文してから15分ほどで、すねバーグ(170g)(￥1,430) 登場。

  銀トレーの上には、すね肉100%ハンバーグ。

  焼き方は、「ミディアム」を選択。そして、ライス(大盛り)。

  スープ。サラダ。大根おろし。

  和牛すね肉100%パティは、粗挽きでぎゅっ！ぎゅっ！っと肉々しくありながらも噛めば噛むほどに和牛肉の旨味が感じられるジューシーな仕上がり！

  すね肉100%ということだったのででっきり硬いのかと思いきや、適度な硬さで食感のいいアクセントになっている！

  さらにおろし醤油とあわせてもばっちり！

  東京駅構内キッチンストリートの奥の方に構えるステーキ＆ハンバーグ専門店。

  “すね肉100%”と言えどジューシーで思ったよりも美味な仕上がり！

  ただ、ホールの接客は良かったもののキッチン内のシェフは見ていて不愉快になるほどふてぶてしい態度だったのが残念！