ワンタンそば(中華そば 龍の眼)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ramentabete

  3.02018/8/31

  ベーススープの鶏ガラは「阿波尾鶏」なのだそう。なかなか上品な清湯ぶりでして、コク深いけどどちらかというとライトなキレが素晴らしという印象です。麺は、とても上品極まる美しさ。多加水のストレート細麺でして、少し横に平べったい形状をしています。ストレートさが綺麗なので、パラレルに流れる麺線がとても美しい。そしてまとまり易い為に、スープの持ち上げが非常にいいです。