うな重（上）(うなぎじん田)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥2,600うなぎじん田鰻うな重鰻丼丼ものウナギレビュー一覧(1)takoyakikun13.52018/8/31すべてのうな重には、お吸い物、奈良漬けがセットになっています。お吸い物は、プラス５０円で鰻の肝吸いに変更できるので、もちろん肝吸いに変更。お初なので、とりあえず「上」にしたけど、大きな蒲焼きが２切れ入っていて、私には、これで十分満足。鰻は、主に愛知県や徳島県産を使用していて、その時の最も脂がのった筋の良いうなぎを厳選しているそうです。タレは、創業１００年以上の継ぎ足し継ぎ足し守り継がれてきた秘伝のタレは使用。全体的にふっくらとしていて見事な照り具合が何とも美しく美味しそう。関西地焼きの鰻なので、パリッと香ばしく焼けた皮、ふっくらとした身は、ふわっふわ食感で柔らかい。そして、まろやかなコクと旨味、深みをよく味わえて絶品！肝吸いは、スダチの香りが何とも上品な心地よい風味が感じられます。一瞬、本シメジ？と思ったが、これは、たったの５０円追加するだけで変更できる鰻の大きな肝。食べ応えもあり、弾力のある歯ごたえも抜群！半分程度食べたところで、山椒を追加して味の変化を楽しみます。この後は、美味しさのあまり勢いにのって、あっという間に完食。ほど良くお腹も膨れて、しかも、お値段以上の美味しさ。店舗情報うなぎじん田大阪府大阪市北区池田町7-6 今日不明天満 / 桜ノ宮 / 天神橋筋六丁目 / 中崎町 / 扇町0668825005
すべてのうな重には、お吸い物、奈良漬けがセットになっています。お吸い物は、プラス５０円で鰻の肝吸いに変更できるので、もちろん肝吸いに変更。お初なので、とりあえず「上」にしたけど、大きな蒲焼きが２切れ入っていて、私には、これで十分満足。鰻は、主に愛知県や徳島県産を使用していて、その時の最も脂がのった筋の良いうなぎを厳選しているそうです。タレは、創業１００年以上の継ぎ足し継ぎ足し守り継がれてきた秘伝のタレは使用。全体的にふっくらとしていて見事な照り具合が何とも美しく美味しそう。関西地焼きの鰻なので、パリッと香ばしく焼けた皮、ふっくらとした身は、ふわっふわ食感で柔らかい。そして、まろやかなコクと旨味、深みをよく味わえて絶品！肝吸いは、スダチの香りが何とも上品な心地よい風味が感じられます。一瞬、本シメジ？と思ったが、これは、たったの５０円追加するだけで変更できる鰻の大きな肝。食べ応えもあり、弾力のある歯ごたえも抜群！半分程度食べたところで、山椒を追加して味の変化を楽しみます。この後は、美味しさのあまり勢いにのって、あっという間に完食。ほど良くお腹も膨れて、しかも、お値段以上の美味しさ。