おまかせにぎり（川）(松寿司)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  takoyakikun1

  3.02018/8/31

  まずは、「蛸の柔らか煮」から 厚みのある蛸は、磯の風味も良く弾力のある歯ごたえ、とても柔らかく蛸の旨味もしっかり味わえる。美味い！はりいか ねっとりコリコリっとした歯ごたえが脳まで刺激する。イカの甘味のある美味しさを再発見！シャリは、赤酢を使っていて非常にまろやかでコクと旨味があり、ネタをより一層美味しく引き立てています。バフンウニ とろけるような柔らかさと濃厚な甘味！また、赤酢が見事に調和しています。 ヒラメのちり握り ヒラメのコリコリっとした歯ごたえ。噛めば噛むほどに甘味と旨味が良く味わえる。チリポン酢のキレのある酸味がキリッと爽やかで、さらにヒラメを美味しく味わえる。茶わん蒸し 赤出汁か茶わん蒸しのどちらかを選べぶことができます。ヨコワ 肉厚のヨコワは、非常にモチモチ食感。親の黒マグロより赤みが薄く、マグロよりもサッパリとしていて淡白な味わい。まぐろの漬けタレの旨味とマグロの旨味が重なって抜群の相乗効果！太刀魚の炙り 太刀魚を炙っているので香ばしく、とろけるような柔らかさと甘味。ぶりとろ 今が旬のぶりとろは、甘味のある脂が文句なしに美味い！巻物（かんぴょう巻き、うなきゅう）