温玉入り海鶏そば(麺や 徳川吉成)の口コミ/評判メニュー情報1食べたい3.0¥960麺や 徳川吉成ランチディナー鶏そばラーメンレビュー一覧(1)jidai3.02018/8/31朝引き親鶏の胴ガラと丸鶏を長時間、丁寧に仕上げた鶏白湯スープで、綺麗な乳白色をしています。粘りがなくとてもクリーミー、すごく飲み易く美味しいスープでした（美味しすぎて飲み干しました）。麺は加水率が高めなのか透明感があり、かなりモチモチした太麺です。喉越しがよく、長さもやや短いように感じました（食べやすくて美味しい麺でした）。鶏チャーシュは、上品であっさり、身がギュッと詰まっていて噛めば噛む程旨みが出てきます。海鶏という名前にふさわしく、アサリ、蛸、エビ、イクラが入っていてかなり頑張っているのが伝わってきます。美味しいラーメン食べれて満足、徳川吉成の由来を聞き忘れて心残り…でした。あっさりやさしい鶏白湯スープがおすすめ。店舗情報麺や 徳川吉成大阪府大阪市北区国分寺1-7-6今日不明天満 / 桜ノ宮 / 天神橋筋六丁目 / 中崎町 / 扇町0663560175
朝引き親鶏の胴ガラと丸鶏を長時間、丁寧に仕上げた鶏白湯スープで、綺麗な乳白色をしています。粘りがなくとてもクリーミー、すごく飲み易く美味しいスープでした（美味しすぎて飲み干しました）。麺は加水率が高めなのか透明感があり、かなりモチモチした太麺です。喉越しがよく、長さもやや短いように感じました（食べやすくて美味しい麺でした）。鶏チャーシュは、上品であっさり、身がギュッと詰まっていて噛めば噛む程旨みが出てきます。海鶏という名前にふさわしく、アサリ、蛸、エビ、イクラが入っていてかなり頑張っているのが伝わってきます。美味しいラーメン食べれて満足、徳川吉成の由来を聞き忘れて心残り…でした。あっさりやさしい鶏白湯スープがおすすめ。