天神橋筋六丁目駅の鶏そばの人気おすすめランキング

テリーヌが入っている変わったらーめんです。鶏白湯スープが美味しい。食べ進むにつれて、テリーヌがじわじわと溶けていき味変になります。

キレイ系の盛り付けで登場↵鶏節がファサっと飾る↵プースー↵ゴッド↵ガッツリ鶏↵豚骨も混ざってるかな↵旨味が強いわ↵麺↵モチモチの中太麺はプースーとの相性はバツグン↵テリーヌ↵こやつがまたなかなか美味かった

商品名から容易に察することが出来ます（笑） 鶏の動物系に鰹・煮干し等、そして貝の風味が素敵です(*^.^*) そして醤油の香りとコクが見事にバランスよく合わさり♪ シンプルながら深みある完成度の高い味わい(//ω//) 正統派の中華そばです かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン #鶏そば #大阪ランチ 割烹のような店内 整然と配膳されており具材一つ一つに拘りを感じます。 気さくな店主さん、ご馳走様でした🙏

鶏ガラをベースにした醤油味のスープですが、口に入れた瞬間、醤油の香りがパッと広がり、醤油の香りがフェードアウトすると同じタイミングで鶏の旨みがじんわりと現れてきます。醤油の甘みと香味油の香りが旨みをいい感じに引き出しているように感じました。ストレート麺はやや透明度があり、モチっとした触感です。スープをしっかりキャッチして （若干スープ色に染まっているようにも見えますが） 、若干コシもあってとても食べ心地が良くて美味しかったです。チャーシューは綺麗な色をしていて脂のバランスが丁度いい、箸でそーっと持上げないと崩れてしまうほど柔らかく、肉の旨みが口の中に広がります。肉の臭みなど一切なく、丁寧に仕事をしているのがよくわかります。チャーシューとは別にテリーヌが入っています。このテリーヌをそのまま食べても美味しいのですが、スープに少しずつ溶かして食べるとまた違う味が楽しめます。ラーメンにテリーヌとはなかかな斬新なアイデアですね。

清湯スープにもっちり太麺が👍 途中でスープにテリーヌを溶かしてコクまし！ #大阪 #ラーメン #中華そば

#大阪ランチ #鶏白湯ラーメン #魚介ラーメン 二枚看板の一つ 前回は「山」 海老、イカ、イクラ、マグロ具多でsoupも美味しいのに もっと流行って欲しいお店🙏

#鶏そば #大阪ランチ #醤油ラーメン

テリーヌがトッピングされている珍しいデフォ。少ししっかりめの味付のテリーヌはすぐに崩れる柔らかさ

阿波尾鶏100%たまりしょうゆスープ。 #ラーメン

朝引き親鶏の胴ガラと丸鶏を長時間、丁寧に仕上げた鶏白湯スープで、綺麗な乳白色をしています。粘りがなくとてもクリーミー、すごく飲み易く美味しいスープでした（美味しすぎて飲み干しました）。麺は加水率が高めなのか透明感があり、かなりモチモチした太麺です。喉越しがよく、長さもやや短いように感じました（食べやすくて美味しい麺でした）。鶏チャーシュは、上品であっさり、身がギュッと詰まっていて噛めば噛む程旨みが出てきます。海鶏という名前にふさわしく、アサリ、蛸、エビ、イクラが入っていてかなり頑張っているのが伝わってきます。美味しいラーメン食べれて満足、徳川吉成の由来を聞き忘れて心残り…でした。あっさりやさしい鶏白湯スープがおすすめ。