チャーシュー麺(らぁめん 風和梨)の口コミ/評判
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レビュー一覧(6)
masakatsu本日の朝ラー
いつもの店
チャーシュー麺〜
今朝も良い香り〜 腹が鳴る〜
スープ 前回に引き続き 醤油先行 あれだけ前に出ていた魚介系が 後ろの方に〜
鶏ガラ感が強く、丸鶏感は弱く感じます。
アッサリ系に なって来たなぁ〜
味のブレと言うより 変更って 感じですね。
それはそれで 美味しく 仕上がってます。
後は好みの問題かなぁ〜
チャーシューは相変わらずの激ウマだし。
お土産にネギチャーシュー 購入。
今朝も 大満足です。
ご馳走様でした。
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masakatsu本日ね朝ラー
昨日に引き続き 風和梨さん
チャーシュー麺
^_^
最近安定の比内鶏の丸鶏、ガラ 節系とのバランスの良く 醤油の味のシッカリしたスープ。
滲みる〜
コシのある極細麺がまたスープを良く吸い上げて美味しい〜
ここのチャーシューは矢張り熱々のこのスープに浸した時に最大の美味しいさが引き出されます。
ほうばり 噛み締めると口いっぱいに 旨味が広がります。
やっぱ うめ〜
今朝も大満足でご馳走様でした。
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masakatsu台風24号が向かって来る中、明日の朝7時までには伊東に行かなくてはならない、台風が来る前に行くか？
通り過ぎてから行くか？
そんな事を思いながらの 本日の朝ラー
風和梨さん
今朝はチャーシュー麺
今朝のスープも滲みるなぁ〜
比内鶏の丸鶏や鰹節、昆布、ホタテの貝柱、煮干しなどの魚介等（比内鶏どり以外は食べて推測した素材）を沸騰させる事なく時間をかけて摘出した出汁にキリッと醤油のカエシ、柔らかいのに 肉の味がシッカリと残る様に調理されたチャーシュー、カンスイ臭さが無い 細麺ストレート、エグ味の無い小松菜、甘味のある うまかネギ 今日も至福の一杯です。
チャーシューも店により 個性があり 色々な味わいが楽しめるのですが、自分は柔らかく 肉本来の旨味を味わえて、脂身の甘さと溢れる肉汁の旨味が噛み締める度に味わえるチャーシューが好きです。
チャーシューのお土産も出来るらしいので、出張から帰って来たら 買いに来よう〜
今日も大満足で、ご馳走様でした。
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masakatsu本日の朝ラー
土日だけだけど、横須賀で唯一朝ラーが出来る店
風和梨さん
チャーシュー麺。
支那そばや 分
で 自分の好きなラーメン屋さんの一つです。
自分の他に お客さんは3人、今朝は空いてるなぁ
スープ
今朝は若干魚介が弱いかなぁ
しかしバランスは良く スッゴク美味しい。
滲みるわぁ
細麺の茹で加減めバッチリでスープの吸い上げも良く、夢中で啜ってしまいまし。
2枚あるロースチャーシューは柔らかく 味付けは薄いのですが、肉の旨味が濃くとても美味しい。
バラチャーシューは少し厚く歯応えがあり、噛み締める度に肉の美味しいさが口の中に広がります。旨すぎる！
何時もの太メンマは九州からの入荷がストップしてしまい、薄い物になってました、歯応えは変わってしまったけど、柔らかいメンマも美味しいですね。
大満足です。
やっぱリ ここのラーメンは好きですね。
ご馳走様でした。
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masakatsu本日の朝ラー
横須賀で唯一朝ラーが出来る 風和梨さん
チャーシュー麺 醤油。
昔は これでチャーシュー麺？
って位 チャーシュー ショボかったけど、
今は堂々チャーシュー麺
ここのチャーシューは 柔らか過ぎず 絶妙な歯応え、肉の美味しさがシッカリして 大好きなチャーシュー。
大判バラ一枚 ロース二枚
太メンマも歯触り良く 旨い。
今回も前回同様に 醤油感が増して 更に美味しく感じました。（醤油は変えて無いらしいです。）
大満足で ご馳走様でした。
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年明け 初 風和梨さん
ネギチャーシュー
アレ？ネ ネギが 少なくなったなぁ〜 σ(^_^;)
チャーシューがペラペラに〜 σ(^_^;)
スープ はぁ〜
(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
店長居なくなって まだ 一か月なのに …
ご馳走様でした。 #ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #醤油ラーメン #ランチ #ラーメニスト #焼豚