油そば(らーめん潤 亀戸店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  3.02018/8/6

  背脂の量が指定できて、今回は中油。

  (小、普通、中、大、鬼と5段階となっている。）

  麺は割と太麺で茹で時間を要する。

  タレはあらかじめ混ぜられていて麺の表面はウエットなブラウン。

  ミツバ、メンマ、刻みネギのトッピングに角切りチャーシュー。

  このチャーシューが美味しい。

  まるでシチューに入って煮込まれたブロック肉のようにホロホロで味が染みている。

  全体的にオーソドックスな油そばだが、麺の食感や背脂の甘さが手伝って「美味しい油そば」に仕上がっている。

  自分の中で美味しい油そばの指標が見えて来たような気にさせる一杯だった。

  ごちそうさまでした。