モツラーメン塩味(札幌ラーメン八雲)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

masakatsu
4.02018/6/13
今朝は小田原に営業、しかし誰も居ない、約束していた、ヒラメ網の張り替えを16反車に積み込み、あっつ！腰ガァー
久々に腰ガァー
組合によると、今日は旅行で漁師さん居ないよ〜って (´༎ຶོρ༎ຶོ`)
じゃ行くしかない！
Twitterはまだ更新されないけど向かいます。
大好きな一峯さんの前を素通り、郷さんを、かすめ一度通り越し、バック全開でなんとか現着。
店前で大量の荷物を抱えた店長さんが自転車でコケそう。
少し手助け。
可愛い❤️💕
本当にしっかり働いてるんですね〜
オーダー
モツラーメン塩
チャーシュー&海老ワンタンプラス。
店長さんが運んでくれます。
ザンギ追加で！
スープ
う〜ん！
最初にニンニクの香り、もやしがニンニク炒め見たい。
個性的塩角はとれてまろやかながらシッカリと主張してくる沖縄の塩、出汁は複雑でバランス良く中々無い味
麺
太麺ややウェーブ
この麺味が付いてるまるでスープで湯がいた様にシッカリとした味の有る麺です。
モツ
甘みのある牛もつ単品で食べると美味しいがラーメンとの一体感は無いなぁ
チャーシュー
コイツは絶品！
柔らかく香り豊かスモークされているのか？
初めて香るとてもスープに合う香り。
海老ワンタン
ワンタンの皮は脆く中身が直ぐに出てしまう、中の海老も香りは良いがプリプリ感は弱い。
小ぶりなメンマは歯応え良く箸休めには丁度良い。
熱々の大振りの唐揚げは美味い外はカラッとしっかりと味がついていて、中はジューシーで鶏肉の美味しいが味わえる。
味噌も醤油もチャーシューのミミも気になりますね〜。
この地区は中々来れない地区、一峯さんと郷さんのツートップで交互に行く予定がスリートップになってしまった。
次からは一峯、郷、八雲、のローテーションですな。
大満足でした。
ご馳走様でした。
店内ラーメン以外撮影禁止との事で、下記でご確認下さい。
実物のが数倍可愛い！
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#ラーメン #ランチ