中華そば(手打式超多加水麺 ののくら)の口コミ/評判
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hideyuki_asaka最近は鶏を効かせた醤油のキレが鋭いスープに手打ちのピロピロとした麺が人気ですが、こちらのお店もその中のトップランカー的な位置付けになります。
鶏油を浮かべて濃いめな醤油と手揉みした太麺が良く合います。麺を手打ちする作業行程とスープ作り２つをこなすのはかなり大変ですが、長く続いて欲しいお店です。
そろそろつけ麺や油そばも提供開始なさるのか、、
#淡麗 #醤油そば
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ののくらは塩ラーメンを食べるべき！