生本鮪のユッケ(香車)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  5.02018/4/29

  「生本鮪のユッケ」880円

  おすすめ逸品からオーダー。

  一般的な鮪ユッケだと赤身を使うが、ここは近海産の中トロ・大トロも入って何とも豪華。

  短冊状にカットした鮪の身を円を描くように丁寧に盛り付けられており、中央には卵黄がON。とびこも散らして鮮やかな彩り。

  生本鮪の脂の乗り具合ととろける食感はまさに絶品。

  ユッケだれは甘くもなく辛くもなくさっぱりしていて上品な味わい。

  確かにこれはおすすめ逸品！