つけ麺醤油(人生夢路 徳麺 )の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  spstyles

  3.52018/3/17

  中華そばとは違いつけ麺は動物系のみのスープ。強めの醤油に黒胡椒が効いてる。酸味はなく奥からほんのり甘味も感じる。またつけダレの中にはほぐし肉も入ってる。

  麺は中平打ち麺。少し柔めながら食感はきちんとあり。

  豚と鶏の低温調理のチャーシューもしっとりして旨い。

  カドヤ食堂@西長堀のようなタイプを想像したが、それとはまた違うタイプのつけ麺。

  #つけ麺 #醤油つけ麺

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  29mitsu10feet

  4.02018/2/13

  店内は魚介の香り漂うが、つけ汁は動物系‼︎酸味少なめの甘さが際立ち、程よいキレがあり黒胡椒がいいアクセントになっていて、中にはほぐされた肉がたくさんで大満足な美味しさ‼︎自家製の冷水で締められた麺は小麦の甘さとしっかりコシがありめちゃ美味い‼︎

  #つけ麺 #醤油つけ麺