鮎のコンフィ(+ruli-ro ルリイロ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hidekazutana

  4.02018/2/5

  鮎を扱わせたら日本が最も美味だと思うが、フレンチの技で仕上げる鮎も苦味が活かされてワインが進む。ガブッと飲めるちょっとよそ行きのワインと合わせると、和食とは違う鮎の魅力が見えてくる