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純チャーシューメン(無鉄砲がむしゃら (【旧店名】屋台ラーメン がむしゃら))の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

  • 純チャーシューメン(無鉄砲がむしゃら (【旧店名】屋台ラーメン がむしゃら))
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    4.02018/4/18

    デキコテ(できるだけコッテリ)にすることで大量の背脂で一面真っ白になったスープは豚骨と水のみで作られて純粋で濃厚な旨味と背脂のコクとパンチがプラスさてこってり具合が増して唇にまとわりつくぐらいの粘度があるが重たさやしつこさが無く、かための茹で加減で噛み応え抜群の縮れた太麺にスープがよく絡む。

  • 純チャーシューメン(無鉄砲がむしゃら (【旧店名】屋台ラーメン がむしゃら))
    29mitsu10feet29mitsu10feet
    4.02018/1/6

    純チャーシューメン かため できコテ ネギ多め

    背脂で真っ白な見た目だけで超こってりとわかるスープは臭みが少なく豚骨の旨味がしっかり伝わり、唇に纏わりつく程に濃厚でめっちゃ美味さ‼︎縮れたかための中太麺はスープを絡めて相性抜群で啜るたびに病みつき度が急上昇‼︎

    #ラーメン #豚骨ラーメン #チャーシュー麺

  • 純チャーシューメン(無鉄砲がむしゃら (【旧店名】屋台ラーメン がむしゃら))
    29mitsu10feet29mitsu10feet
    4.02017/10/10

    無鉄砲がむしゃら

    『純チャーシューメン かため・デキコテ・ネギ多め』

    着丼時に獣臭漂う強烈なトロミのある豚骨オンリーの超こってりスープは口の周りに纏わりつくぐらいかなり濃厚で多めの背脂で更にこってり‼︎固めでコシの強い縮れた太麺にスープがよく絡む‼︎細麺バリカタの替え玉も最高‼︎

    #ラーメン #豚骨ラーメン #チャーシュー麺

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