鴨南蛮そば(GINZA kansei)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oto_shu

  -2017/9/9

  スペイン産のマグレ鴨は、フォアグラのために育てる鴨で、身も柔らかく、クセも少ない。表面を深めに焼いてつけダレにマリネしておき、スライスする。火入れ具合はご覧の通りきれいなロゼ色。丸みのあるつゆともよく合う 2017年1月号発売時点の情報です。

  #おとなの週末2017年1月号