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鴨南蛮そば(ギンザ カンセイ (GINZA Kansei))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 鴨南蛮そば(ギンザ カンセイ (GINZA Kansei))
    oto_shuoto_shu
    -2017/9/9

    スペイン産のマグレ鴨は、フォアグラのために育てる鴨で、身も柔らかく、クセも少ない。表面を深めに焼いてつけダレにマリネしておき、スライスする。火入れ具合はご覧の通りきれいなロゼ色。丸みのあるつゆともよく合う 2017年1月号発売時点の情報です。

    #おとなの週末2017年1月号

店舗情報

東京都中央区銀座7-12-1 銀座TYビル 2・3F
今日11:30~23:30
0362643319