にん天ラーメン(新角 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  davewatanabe

  3.02018/3/1

  丼をほぼ覆い尽くすかき揚げは、ビッシリとスライスされたニンニクが並びその他の具はタマネギだけでニンニクの香ばしい香りを漂わせる一見してツワモノ＆クセモノを感じさせる変態ラーメン な見た目デス！「にん天」に隠されたラーメンは見るからにアッサリ系な醤油ラーメンで、柔らかめに茹でられた細麺。ズズッと啜り上げるとスープに溶け出した天ぷらの油が感じられるスープが絡んできて良い感じ^^ ラーメンのスープと天ぷらの衣の相性は良い感じで、揚げたニンニクの香ばしい風味とタマネギの甘さがよく調和して旨いですね…かき揚げの焦げ目は、玉ねぎの旨味と香りを引き立てるためにあえて焦げ目をつけていると貼り紙に書かれているのは、失敗を正当化するためのものではなく、意図的にしている…とアピールしているところも、この店タダモノじゃないな…と感じさせます。