鶏白湯らーめん(らーめん泉鶏白湯 鶏神)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

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  charsiu_ageruyo

  3.02025/2/25

  #ラーメン #鶏白湯 #愛知 #高岳 #久屋大通 #味玉トッピング #鶏白湯ラーメン

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  chanwada

  3.02018/8/17

  #鶏白湯 #ラーメン #呑みの〆ラーメン

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  user_36868378

  3.02018/2/28

  スープは、説明書きによると鹿児島県桜島鶏を丸ごと煮込んでいるそうです。そうすることで旨味を抽出したコラーゲンスープがウリだそうです。熱々なスープはクリーミーかつまろやかながらも口当たりが優しく飲み易いです。↵麺は、国産上質小麦を使用した特注麺だそうです。濃厚過ぎないスープなので極細が丁度良いですね。硬すぎない程度の食感も万人ウケしますね。↵具材は、微塵切りにしてある玉葱がシャリシャリしていて美味しいですね。鶏チャーシューは三河産綿爽鶏を真空低温調理してあるそうです。しっとり柔らかで淡白な味わいが良かったです。