濃厚鶏塩、味玉入(赤坂麺処 友)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  lomdon

  3.02018/2/28

  麺は中麺。うまみたっぷり、とろみも感じる鶏出汁のスープ。丸鶏を炊きあげて作ったスープ。濃厚の看板に偽りなし。鶏油も入ってるので表面には膜も。これがまた濃厚さに拍車をかけて。塩気もちょうど良く、あと引く旨さ。しみじみ旨くてスープ完飲の時も度々。肉系はつみれと鶏チャーシュー。旨みの系統を合わせて、いい選択ですよねー。最後に味変で茎山葵を。ピリッとさせて、締める感じ。唐辛子や胡椒とはまた違う辛味。