冷やし門仲そば(門仲そば )の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥460門仲そば そばレビュー一覧(1)makoto13.02018/3/2この店の看板メニューですね。もちろん温かいのもあります。つゆは濃い目（店主の好みなんだとか）で、茹で麺使用。昔からの立ち食い蕎麦ファンが喜びそうな感じ（笑）。ただ、無化調なので、つゆは濃い目でも、まろやかで飲みやすいです。麺は…創業七十有余年の「江戸玉川屋」製の麺を使用しています。つなぎにとろろ芋と卵白を使用しています。ちなみにうどんは北海道産の小麦100％なんだそうで…。茹で麺とはいえ侮れません。具は葱、ワカメ、とろろ昆布、揚げ玉。つゆにとろろ昆布のうまみが溶け出しておいしいですね～。ちなみに、つゆは濃いのですが、濃いのがあまり好みでない方のために「二番出汁」（無料）があり、好みの濃さに薄められますよ～。店舗情報門仲そば 東京都江東区門前仲町1-8-12 今日定休日越中島 / 門前仲町
この店の看板メニューですね。もちろん温かいのもあります。つゆは濃い目（店主の好みなんだとか）で、茹で麺使用。昔からの立ち食い蕎麦ファンが喜びそうな感じ（笑）。ただ、無化調なので、つゆは濃い目でも、まろやかで飲みやすいです。麺は…創業七十有余年の「江戸玉川屋」製の麺を使用しています。つなぎにとろろ芋と卵白を使用しています。ちなみにうどんは北海道産の小麦100％なんだそうで…。茹で麺とはいえ侮れません。具は葱、ワカメ、とろろ昆布、揚げ玉。つゆにとろろ昆布のうまみが溶け出しておいしいですね～。ちなみに、つゆは濃いのですが、濃いのがあまり好みでない方のために「二番出汁」（無料）があり、好みの濃さに薄められますよ～。