中華そば(中華そば ぬんぽこ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazutan0264

  5.02017/12/20

  鶏ベースの滋味豊かな出汁を土台に、コンブ等をじわりと利かせたスープは、まさに、関西淡麗系の模範解答。

  啜るたびに舌先に甘美なうま味が触れ、味覚中枢を刺激。スープをじっくりと舌の上で転がしてみれば、スープに含まれる多種多様な素材が驚くほど生き生きと舞い踊る。

  このスープに合わせている麺は、やや太め三河屋製麺製のストレート。

  スープを寸分の過不足なく持ち上げ、食べ手の口元へと運び込む。一分の隙もない、洗練の極み。

  #中華そば