富士ラーメン（醤油）(優勝軒 所沢店)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  tigmapisev

  4.02023/8/8

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  user_16259049

  3.02018/2/28

  スープは、くるくるっとした甘味の強い醤油豚骨。背脂が入ります。麺屋ＺＥＲＯ１や花月等の企業系インスパイア店に見られるような、ある意味かちっとしたかためな口当たりです。刻みニンニクの醤油漬けがデフォで添えられており、これをスープに溶くとピリッとしたニンニクの辛味が穏やかに広がり、二郎インスパイアとしての趣を出してきます。麺は、クニクニッとした極太縮れ麺です。麺屋ＺＥＲＯ１に似ていると思ったのはスープよりもむしろこの麺の影響かもしれません。量は思ったより多くはなく２５０ｇといったところでしょうか。豚は、やや炙った感じのぷりっとした厚みのあるバラチャーシューが１枚。チャーシュー富士ラーメンだとモヤシに巻き付けるようにチャーシューが奢られます。見た目のインパクトはすごいですよね。