醤油味玉ラーメン(麺かため、背脂多め)(京都北白川ラーメン魁力屋 相模原中央店)の口コミ/評判メニュー情報3食べたい3.1¥930京都北白川ラーメン魁力屋 相模原中央店ディナーラーメン醤油麺味玉ラーメン温かいガッツリレビュー一覧(2)kaz_u4.02022/12/31大盛+100#ラーメン user_162590493.02018/2/28スープは、豚骨&鶏ガラ独自にブレンドした醤油を組み合わせたもの。それ自体は比較的澄んだスープに、多めの背脂が入り、くるくるっとした甘みのある背脂の量の調節により老若男女に対応できる優しいスープです。麺は、しっとりとした中太ストレート麺です。基本的にはやや柔らかめなのできよすけはいつも『麺かため』で注文しています。そうすると、ややシコッとした感じになり八王子ラーメンにも似た自分的になじみやすい麺になります。具は、やや薄めですが柔らかくて風味の良いチャーシューが2枚、太めで柔らかいメンマ、半熟の黄身に、醤油味がしっかりとついた味付け玉子が1個分、シャキシャキッとした刻み青ねぎです。特に、青ねぎの歯応えと香りが秀逸でねぎ多めにしてもいいくらいです。店舗情報京都北白川ラーメン魁力屋 相模原中央店神奈川県相模原市中央区中央2丁目13-8今日不明相模原0427577737
大盛+100
#ラーメン