“NAKED” 塩かけそば〜初夏のトマト味〜(地球の中華そば)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ryukyuawamori

  3.02018/3/1

  中央にトマトペーストが盛りつけられたシンプルなビジュアル では、まずはスープから これは素晴らしい 鶏主体のスープからは旨みが溢れ出しています 合わせた塩ダレとのバランスも絶妙 トマトペーストを溶かさなくても充分にかけラーメンとして通用するレベル 中細ストレート自家製麺との相性もなかなか こうしている間もトマトペーストがじわじわと溶け出し、スープの温度の変化とともに、表情が刻々と変わっていきます トマトペーストを少しづつ溶かしながらいただきます トマト由来の酸味は抑えられた仕様 麺を啜りますとガーリックの風味がふわっと拡がります よく考えられていますね ピンクペッパーが清涼感アップに効果絶大です