ビーガン担々麺(ソラノイロNIPPON)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0ソラノイロNIPPON担々麺温かいガッツリ辛いレビュー一覧(1)ryukyuawamori3.02018/2/26挽肉の代わりにこんにゃくおからを甘辛く炒めたもの、青菜、刻み葱というトッピング では、まずはスープから ベジブロスでとった動物性不使用のスープだそうです ベジブロスっていいますとかっこいいですが、要は「野菜クズ」のこと タレは、ポルチーニ•椎茸•昆布にフランス産ゲランド塩•醤油を合わせたもの 二種類の純正搾り胡麻を合わせたそうです 自家製ラー油は結構辛め 「ビーガン」というと代替品というイメージを勝手にもっていましたが、担々麺として遜色のないものを作られた宮崎店主のスキルとセンスに感嘆しました 麺は準強力粉と中力粉のブレンドのストレート細麺 やや柔らかめの茹で加減 辛さがじわじわ 途中で毛穴も開きだしました あっという間に完食•完飲です店舗情報ソラノイロNIPPON東京都千代田区丸の内１丁目９-１今日09:00~22:30東京 / 有楽町 / 三越前 / 日本橋 / 銀座 / 大手町 / 日比谷 / 二重橋前 / 銀座一丁目 / 宝町0332117555
挽肉の代わりにこんにゃくおからを甘辛く炒めたもの、青菜、刻み葱というトッピング では、まずはスープから ベジブロスでとった動物性不使用のスープだそうです ベジブロスっていいますとかっこいいですが、要は「野菜クズ」のこと タレは、ポルチーニ•椎茸•昆布にフランス産ゲランド塩•醤油を合わせたもの 二種類の純正搾り胡麻を合わせたそうです 自家製ラー油は結構辛め 「ビーガン」というと代替品というイメージを勝手にもっていましたが、担々麺として遜色のないものを作られた宮崎店主のスキルとセンスに感嘆しました 麺は準強力粉と中力粉のブレンドのストレート細麺 やや柔らかめの茹で加減 辛さがじわじわ 途中で毛穴も開きだしました あっという間に完食•完飲です