千代田区で食べられる担々麺のランキング

激辛って書いてあったけど、辛さは普通に担担麺の範囲内でした。 細麺が食べたかったのに混ぜたら太麺が出てきて残念。細麺は汁ありなのか…

辛さも痺れを甘めで濃厚なタレが包みこむ。ナッツやゴロゴロした挽肉の食感も楽しい。人気な理由がわかります。 #担々麺 #汁なし担々麺 #痺れ

辛さより痺れが強めな汁なし坦々麺。 このバランスは自分好み。 #担々麺#汁なし担々麺#痺れ

まぜそばとかが流行ってる昨今、久しぶりに激辛らーめんか食べたくなって名古屋の味仙の店舗を探してたら東京神田に発見👀 決して辛いだけじゃない激辛の台湾ラーメン(^_^;)一度食べたら病み付きになること間違い無し(^_^;)久しぶりに食べたら案の定咽せそうになったけどやっぱりこの旨辛い台湾ラーメンは止められない(^_^;)〆にご飯を投入してクッパにして完食(^-^)次回は名古屋で最上級の辛さ「イタリアン」に挑戦してみようと思います(^_^;)

ただ辛いのではなく、旨味も充分あります。量が少ないとの巷の噺も有りますが、辛すぎるものはそんなに必要ないのでは #ラーメン #台湾ラーメン

辛い〜 #ラーメン #台湾ラーメン

麻婆豆腐に負けず劣らず辛いです。全身の毛穴が開くんじゃないかと思う位…。ただ、ものすごく美味しいです。辛いの嫌いでなければぜひ！！

麺は汁ありが細麺ということで迷わず決定。ポカポカする辛さで鼻の頭に軽く汗をかく感じが私にはちょうどよかったです。上に乗ってる葱をスープに絡めて食べるととても美味しい。パクチー追加できたことにあとで気づきました、。ちなみに汁なしは辛いらしいですよ

花椒のブランドである漢源産を使用したプレミアム。キレのある香りと痺れが堪らない。そして、タレは胡麻味に頼っておらず、炸酱の味付けも軽い。実に男前な汁なし担々麺。個人的に「引き算」の担々麺だと感じる。

強烈だが、心地よい花椒香りと痺れ。あっさり系担々麺ながらも、タレの味付けが絶妙で満足。 #担々麺 #汁なし担々麺 #痺れ

#汁なし担々麺 #担々麺

7/19OPENの新店舗■辛さは0〜6の7段階。標準は3。だが、辛さが苦手なら1で充分。濃ゆい胡麻の甘味・風味と共に、後をひく辛味が実にいいお味。挽肉も潤沢に。

小川町の人気ラーメン店「つじ田」が送りだす担々麺専門店。ラー油たっぷりの成都式と、ゴマ風味重視の正宗式をラインナップ。まずは正宗式を注文。期待していたよりゴマの風味が物足りなく感じたが、スープ自体は山椒が良い具合に効いており、細ストレート麺とベストマッチ。担々麺をメインに照らす照明方法や、店の雰囲気作りも名店の技。総合的には十分五ツ星の貫禄。

芝麻醤の品良い甘さがいいね。スープは清湯だそうだけど、タレと芝麻醤が活きるバランスだと思う。

排骨を摂取しに来ました #神保町 #排骨担々麺

豚肉はしっかりスパイスが効いていてよいアクセント！スープは辛すぎずマイルド #担々麺 #東京 #神保町

#担々麺 #東京 #神保町 #御茶ノ水 #ラーメン#パーコー #jma2023

これに、ご飯150円を組み合わせるのが好き。 辛さ控えめをお願い出来ます。 ゴロっとしたひき肉と砕かれたナッツ、松の実、それにゴマ。 食感がよく、辛さの中にも旨味があります。

痺れる〜

有楽町ビックカメラの地下に構える中華料理店。店内は広いが、休日には行列ができる。お一人様も多い。ここの名物は担々麺とシューマイ。セットもあるため余裕があれば頼んでみたい。担々麺は、水菜とカイワレ、チャーシューが特徴。さらにナッツたっぷり。醤油ベースのスープと細麺と合わせると名物である理由がわかる。

#担々麺 #ラーメン

辛さの中にほんのり甘みがあり、どちらかと言えば後から辛さがやって来る。 麺は加水率の高いツヤツヤなの平打ち中細麺。汁に絡む。 汁も比較的多目に感じ面積の広い皿一杯に盛られている。これはシメのライスを意識した仕様か？

個人的には成都式は池袋の六坊担々麺、日式はつじ田かな！！

スープは老鶏・道産ホタテ・干し貝柱でとっていて、麺は、自家製の細いストレートの全粒粉です。ほどよい辛さで、花椒・山椒・辣油・唐辛子が利いて美味しかっです。

マーとラー。 よいバランス。

真っ赤なスープに玉葱と唐辛子がたっぷり♪見るからに辛そうですね～言い忘れましたが、二人とも辛さは普通です。もっと辛いのが食べたい方はさらに辛く出来るのだとか…。 さてさて、お味ですが、麺の写真は撮れていませんが、細麺ですごい食べやすく、担々麺のスープと絡まって口の中に味を充満してくれます。そして、このスープが公式サイトにあるように「老鶏・道産ホタテ･干し貝柱」の味がプーンっと漂ってきて、辛いけど旨みを堪能できました。

総合すると石原さとみが大好きです。←告白

#神保町 #辣椒漢 #汁なし担々麺

絶対に癖になる、汁なし坦々麺。 カウンター数席しかありませんが、並ぶ価値ありです。 思ったより辛くないので、さらに山椒を振り掛けるといいかも💛 #担々麺 #汁なし担々麺 #神田 #大手町ランチ #山椒

辛さではなく 深いコクと旨みを確かに感じる珠玉の担々麺！

色んな担々麺を食べて来ましたが、他のお店の倍くらい胡麻が入ってるように感じます。胡麻の香ばしさが口いっぱいに広がります。 #担々麺

ゴマの風味がとても濃厚でまろやか。また食べたいと思う担々麺に出会いました☺️おすすめです。 #担々麺

わぁーっ！！ 本当にパン(ブレッド)と一緒に運ばれてきました！！ ブレッドはバゲットなのですね。 久しぶりのオードリーのスープカレー(黒スープ)なので、 まずはじっくりと味わってみましょう。  OHHHH！！ デミソース系のカレーをスパイシーなスープにしたような 札幌直系スープカレー店にはない新鮮な味わい。 ものすごく久しぶりに食べたけど、黒スープ旨いっすね！ オーダー時に辛味アップを忘れてしまったため デフォルトの1辛になってしまったのですが、 辛味控えめだからか たっぷり入った牛肉と一緒に食べると、 スパイシーなビーフシチューみたいでこれまた新感覚！！ なんだかスパイシーな洋食をいただいているみたいです。 それでは、お待ちかねのブレッドタイム。 バゲットをちぎってスープに浸して食べてみましょう。 ぬぉっ！！ 洋食のエッセンス感じられる上品なスープなので、 バゲットとの相性はめちゃ抜群ですね！！！ 外カリカリ、中はモッチリのとっても美味しいバゲットなので、 バゲットを食べ進める手が止まらないっす！！！！ たっぷり入った牛肉以外にもスープの中にはゆで玉子、ナス、 ピーマン、ジャガイモ、ニンジンetc.具が盛りだくさん！！ #カレー #スープカレー

#カレー #カレーライス #スープカレー #ビーフカレー 辛さを3倍にしようとしたところ、2倍で一般的な中辛のカレーよりも少し辛いぐらいになりますがいかがですか？と店員さんに勧められてそれに従う。 「黒」というからもっと漆黒の黒を想像していたけれど、結構赤いです。 豚骨ベースの出汁スープのカレーは鶏出汁の丸みのある味とは違って面白いかも。 辛さは店員さんの勧めに従って良かったかも。 丁度良い辛さで最後まで味がわかりました。 スープカレーは特に辛味は器の底に沈殿してしまうので後半辛くなってしまうことがあるので、それが無くて良かった。 野菜などの具材は大きくカットされているものの、素揚げはされていず、お腹に優しくジャガイモ、にんじんなどホクホクしながら頂きました。 ビーフは牛肉らしいフックのある香りがあり、なかなか柔らかくもありますが、 食べ方として、欧風のこってりしたカレーに濃厚な牛の旨味が出ている方が美味しいので、ビーフカレーとしてはスープカレーはなかなか難しいのかなと思いました。 これもおいしいんですが、近辺の欧風カレー屋さんのビーフカレーが旨すぎるのかも。

連れは豚骨ベースの黒。 こちらも大きなお肉と野菜がゴロゴロと入ってます。 #カレー

千葉県勝浦市のご当地メニュー、「勝浦タンタン麺」を、大勝軒のもりそばにアレンジしたバージョン。つけ汁の表面を覆うたっぷりのラー油が、刺激的な辛さで食欲をそそります。中細麺をどっぷりとつけ汁に浸すと、ひき肉はもちろん、大きめにカットされたたまねぎも口の中にたっぷり入っていて、程よい甘さ加わって、味に深みを加えてくれます。中に入った大きなチャーシューも楽しんで、麺を完食。 大勝軒らしくあえて丼に残ったゆで汁を、つけ汁に入れて、しっかり飲み干しました。

ピリ辛もあり、やや甘くもある、ゴマたっぷりのスープ。 中太麺に濃厚スープがしっかり絡みます。

初めて来た東京駅近郊にて中華のランチ！ 四川風なので程よく辛くて美味い！ 辛さは自分には程よかったですが、普通の方には辛いかもw #担々麺

中華にきたらやっぱり坦々麺。ほんのりスパイシーでゴマの風味漂います😌 #辛旨 #担々麺

スープは辛めで花山椒も香り濃厚で美味しい！刻んだ搾菜やピーナッツも入って本格的。唯一、麺の絡みがあまりよくないので惜しい。。 #担々麺

軽やかにうま味を利かせながら、適度な辛味と痺れ感を演出。極太麺＆濃厚タレであるにもかかわらずバランス力に優れ、口当たり良好なのが特徴だ。 #担々麺 #汁なし担々麺

卵を絡めたかのようなまろやかさの中に適度な辛さと痺れ。麺はモチモチ中太麺。 #担々麺 #汁なし担々麺 #痺れ

ゴマの風味がしっかりとしている担々麺です！ 濃厚でおいしかったです！ #担々麺

王道を行く味わいの日式担担麺！陳建民氏の料理があったからこそ、今の汁あり担担麺があると言っても過言ではないでしょう。全体的な料理としては今や「穏やか」に感じるかもしれませんが、担担麺と麻婆豆腐には色褪せない魅力があります。コクが強く、それでいてスッキリ味のスープは元祖の貫禄です。

汁の坦々麺はこのお店の初代オーナーの陳建民さんが考案し全国に広めたとのこと。 さすが王道の味です。

辛さ&痺れMAX！ 丸の内のKITTE地下にあるKITTEグランジェで辛さ、痺れMAXのLevel6に挑戦！ 辛さはぶっちゃけ大した事ない。 花椒はかなり効いている。 食べ終わる頃にはもうビリビリ。 唇の感覚が無くなる 笑 分かる人には分かると思うが、その後に飲む水が甘くて美味しい。 ただ今回はちと入れ過ぎたかなぁ💧 ただ美味しくは食べられました。 自分は胡麻よりも成都式の醤油系の方が味は好きかなぁ〜 ご馳走様でした #名店 #ランチ #ラーメン #汁なし担々麺 #激辛部 #痺れ #担々麺 #食べログ百名店

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数少ない外での仕事だったので、近くで見つけたお店へ。混ぜてから写真撮ればよかったなぁ。。時間がなくて急いで食べざるを得なかったのが残念。 #汁なし担々麺 #担々麺

底の方に隠れる太麺。その上には肉味噌、ナッツ、モヤシといった定番具材に加えて、ほうれん草と短く切った乾麺。太麺はコシがあり好きな食感。肉味噌の旨味が際立っていて、タレも辛さ・痺れと甘さのバランスが非常にいい。チャーシューは、やや強めの味付けで、肉の筋をしっかりと噛みしめるタイプ。味玉もしっかりした味付けで、ゆるゆる・プルプルの仕上がり。 汁なしではトップクラス。 #担々麺 #汁なし担々麺

前回訪問時、レベルの高さに舌を巻いた「担担つけ麺」の提供は終了したが、「豆乳担々麺」の出来映えも、それに比肩する。担々麺に必要なうま味を鮮やかに切り出し、円やかな豆乳と合わさたスープは、感涙ものの美味さ。ここ、もっと評価されて良いと思う。#ラーメン

成都と正宗、迷いましたが初回は成都に。辛さのレベルがわからず、たまたま見つけたレビューと同じくレベル１にしたのは失敗…３が標準なんですね(^^;;卓上のラー油と山椒で調整しました。味については言うことなし！ナッツの香りと食感が良いです。合わせて小麻婆丼もいただきましたが、こちらもGood。少しご飯を残しておいて、追い飯としても堪能させていただきました(^^) #汁なし担々麺 #担々麺 #ラーメン

スパっと切れるような辛さのラー油に振り掛けられた花山椒の痺れが攻撃的な味わいで、それが麺を進めます。別皿の温玉投入で麺に黄身をトロリと絡めて食べるのもこれまた美味しいです。

濃厚な海老スープに中太麺が絡み合って、とてもうまし！ランチにはサラダとバゲットもついてお得感あり！

エビの味噌たっぷりで好み。もう少し薄味だと最高です！ #担々麺

#担々麺 #ラーメン

東十条の人気店が秋葉原に移転。 #汁なし担々麺 がメニューにあると聞いて、会社帰りに訪問。ちょっと並びましたが、お店を出るときは待ちなしでした 写真の右手前は挽肉ですが、奥は搾菜です。辣さ痺れは選べませんが、結構辣くて痺れます。食べたことのあるような味でしたが、美味しかったです😊 お値段1,100円は、ちょっと強気ですが、追い飯がサービスでつきます。 #ラーメン #担々麺 #日曜営業 #ライスサービス #頑張れ飲食店

秋葉原移転以降、３度目の訪問。「汁無し担々麺」を戴くのは、完全に初めて。いやあ、これは美味い、実に美味いわ！うま味をキリリと引き立たせる絶妙な塩梅の辛み、挽肉をはじめとする質量共に圧倒的な具から、超モッチリ平打ち麺の食感＆触感に至るまで、付け入る隙は皆無。ひと言でまとめると、作り手の「汁なし担々麺愛」が凝縮された１杯。一気に完食してしまった。#ラーメン

冷たくてクリーミーなスープ。 食べ進めると結構辛く、山椒と一味唐辛子が後からどんどん効いてきて、汗が流れてきます。スープも飲み干して、完食。

夏の人気メニュー、冷やし担々麺がリニューアル。 しっかりかき混ぜていただきます。山椒の辛さがしっかり効いていて、ジワジワと汗が出てきます。 ナッツの食感が、良いアクセントになっています。 中に海老がたくさん入っているのもいいですね。 〆の杏仁豆腐で口の中をさっぱりと。

刺激的な痺れが癖になります。 途中から食べるラー油とおつまみ豆板醤も加えて汗をかきかき、美味しくいただきました。

うまい！！ タレがたっぷりで具だくさんでおいしいです！ 最後に半熟卵とご飯を入れて食べるのがツウの食べ方なんだとか！！ #夏麺 #冷やし麺 #担々麺

かけにかけられた花椒、揚げられた肉にネギが乗っていていい感じ。合わせて温玉も提供され、好きなタイミングで投入してくださいとのこと。それと、最後にご飯が付くらしいのでタイミングでコールしてくださいですって。 今回、辛さ普通でお願いしました。辛味は咽ることなくいただけました。ほんのりと甘みがありつつ、カラシビな味わいはかなりツボです。揚げられた肉が食感も良く、美味いっす。 麺は細麺で、コキコキな硬さがまた良い！途中で温玉入れて辛味をマイルドにして、また美味しい。

広島式担担麺としては非常に高い完成度。タレは甘みを強調しつつ醤油をやや強めに使用し、否応無しに麺・米に合う。麻は鋭いものの抜けるので爽やか。広島のスタンダードとしては少し太めの細麺は乳化させると得も言われぬ味わいに。イカ天を使っているところも個性的。広島から東京進出したお店が多い中、この完成度は嬉しい。