らーめん(壺水天～KOSUITEN 南堀江店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_39424379

  3.02018/2/25

  スープは豚骨ベースの醤油味。麺はウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューサニーレタス太モヤシ海苔を使用。↵ このお店は南堀江にある『壺水天 南堀江店』が東方向60M程先に、8月3日に移転オープンしたお店です。PAPUAさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度に油分をもたせ、臭みのない豚骨風味でなめらかなクリーミィーな仕上がりになっています。麺は福井県から直送した特製麺を使用し、ねばりのあるコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大判の炙りチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり、香ばしく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。