和風とんこつ(自己流ラーメン綿麺 （わためん）)の口コミ/評判

レビュー一覧(6)

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  kazutan0264

  3.52023/3/31

  積年の宿題店への訪問をようやく達成。豚骨由来のコクが完璧に引き出されたスープは、中濃フルボディ。啜れば啜るほど各種素材のうま味が輻輳する、珠玉の味わいだ。合わせる麺は、スープの存在感に負けない中太ストレート。スタンダードな中に、確固たるオリジナリティが見出せる優良杯。これは美味い！#ラーメン

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  enrique

  4.02023/1/27

  和風とんこつラーメンは豚骨ベースの魚介醤油スープ。魚介の風味と、豚骨醤油の旨味がよく合いとってもバランス良し。幸せな余韻を長く楽しめるスープです。麺は自家製の中太ストレート麺。ツルッとモチっとでウマーっ！喉越し良く小麦の風味も感じます。大きくトロトロのバラ肉チャーシューも存在感あり美味しいね。綿麺さんはつけ麺もラーメンもどちらも美味しい。次どっちを食べるか迷っちゃうな(笑) #松原市グルメ #自己流ラーメン綿麺 #綿麺 #豚骨醤油ラーメン #和風とんこつ #ラーメン #松原ラーメン #大阪 #河内松原

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  kazuhirock

  4.02019/8/9

  #ラーメン

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  tantei

  3.52019/7/8

  和風のとんこつラーメンが何とも美味い。

  #ラーメン #和風とんこつラーメン

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  men_colle_by92

  3.52019/3/2

  #豚骨ラーメン #大阪ランチ #百名店

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  user_39424379

  3.02018/3/2

  スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギカイワレ半熟玉子を使用。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある濃厚な仕上がりになっています。大ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みをよく味わえとても美味しく頂けます。約2年ぶりの和風とんこつですが唸る一杯でした。