和風醤油らーめん(らーめんstyle JUNK STORY （ラーメンスタイルジャンクストーリー）)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥750らーめんstyle JUNK STORY （ラーメンスタイルジャンクストーリー）ラーメン醤油ラーメン温かいガッツリしょっぱいレビュー一覧(1)user_394243793.02018/2/28スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギ白髪ネギメンマ糸唐辛子を使用。地鶏の旨みをよく引き出したスープにやや多めの油分を加え、淡海地鶏・近江地鶏からとったスープにやや多めの油分を加え、魚介出汁をうまく合わせ、甘みのある醤油ダレでコクのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を使った自家製麺で、ほのかな小麦風味と滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大判のレアチャーシューが1枚入っていて、程良い弾力感と肉の旨みを実によく引き出していて、とても美味しく頂けます。麺は並盛と大盛の間の中盛が無料となっています。店舗情報らーめんstyle JUNK STORY （ラーメンスタイルジャンクストーリー）大阪府大阪市中央区高津1-2-11今日11:00~14:30,18:00~22:00近鉄日本橋 / 大阪上本町 / 谷町六丁目 / 谷町九丁目 / 四天王寺前夕陽ヶ丘 / 日本橋 / 日本橋 / 松屋町667635427
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギ白髪ネギメンマ糸唐辛子を使用。地鶏の旨みをよく引き出したスープにやや多めの油分を加え、淡海地鶏・近江地鶏からとったスープにやや多めの油分を加え、魚介出汁をうまく合わせ、甘みのある醤油ダレでコクのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を使った自家製麺で、ほのかな小麦風味と滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大判のレアチャーシューが1枚入っていて、程良い弾力感と肉の旨みを実によく引き出していて、とても美味しく頂けます。麺は並盛と大盛の間の中盛が無料となっています。