極み（ミニ）プレーン(バウムクーヘン工房 HANAMIZUKI)の口コミ/評判
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user_40672297他にもソフトタイプのバウムクーヘンはありましたが、試食させてもらった時にきになってしまって購入。「極」と書いて「KIWAMI」と読みます。見た目はよくあるタイプのバウムクーヘンです。お値段は350円（税抜）。特徴はなんといっても周りのフォンダンがたっぷりでさくっとしているところです。普通のバウムクーヘンってフォンダンが薄くて甘すぎるタイプのものが多いです。でもこのお店のは、厚いにも関わらず甘さはしっかり全体のバランスを考えた程度になっていて、さらにサクサクの食感が加わって、ただの飾りとしてではなく、主役と言ってもいいくらいこだわりが感じられます。もちろん、中の生地も美味しいですが、このフォンダンあっての生地という感じで、ふんわりだけど少ししっとり感にかける素朴な舌触りとなっています。お店の方が「レンジで温めるとまた違った味が楽しめる」とおっしゃっていたのですが、もしかしたら、周りのフォンダンが少し溶けて生地にしみることでまた違った食感となるのかなと思います。
他にもソフトタイプのバウムクーヘンはありましたが、試食させてもらった時にきになってしまって購入。「極」と書いて「KIWAMI」と読みます。見た目はよくあるタイプのバウムクーヘンです。お値段は350円（税抜）。特徴はなんといっても周りのフォンダンがたっぷりでさくっとしているところです。普通のバウムクーヘンってフォンダンが薄くて甘すぎるタイプのものが多いです。でもこのお店のは、厚いにも関わらず甘さはしっかり全体のバランスを考えた程度になっていて、さらにサクサクの食感が加わって、ただの飾りとしてではなく、主役と言ってもいいくらいこだわりが感じられます。もちろん、中の生地も美味しいですが、このフォンダンあっての生地という感じで、ふんわりだけど少ししっとり感にかける素朴な舌触りとなっています。お店の方が「レンジで温めるとまた違った味が楽しめる」とおっしゃっていたのですが、もしかしたら、周りのフォンダンが少し溶けて生地にしみることでまた違った食感となるのかなと思います。