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だしらーめん ※限定(ゆきち )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • だしらーめん ※限定(ゆきち )
    bokurarribokurarri
    3.02018/2/27

    出汁スープのみのらーめんが提供され、醤油だれと塩、トッピングのチャーシュー、メンマ、山芋が別皿で提供。 コンセプト通り、出汁のみでいただく。じんわりと旨味が広がるスープで、しっかりとらーめんとして楽しむことができる。醤油だれはちょっぴり甘めでキリッとしたお味。塩はとても粒が大きく、まろやかでミネラルが豊富そうな味わい。これを少しづつ足して自分の好みの味を探しながらいただく。 すると、いつもの癖か、醤油たれも塩も入れすぎてしまい、若干悪魔化してしまった…。 セルフで調節する楽しさがある反面、調節を間違えてしまう可能性があるところが難しいですね。新たな一歩に挑むらーめんを感じました。

店舗情報

千葉県船橋市習志野台1-25-14
今日不明
0474072739