冷製ピュアコーンのラーメン ※限定(麺屋 翔 本店)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0麺屋 翔 本店ラーメン温かいガッツリレビュー一覧(1)bokurarri3.02018/3/3これはこれは綺麗な盛り付けでござんす。それにしてもピュアコーンの純粋無垢な白さは美しい。スープは甘みがありつつコクがあって、とっても濃厚。まあまあな量のブラックペッパー混入でまるでカルボナーラっぽさを感じる。おそらくだけど、卵の黄身チックなものも入っていた気がする。 麺は細めで、しっかりと締められていてモッチモチのコシ感。スープも絡んで旨し。 カルボナーラっぽさを感じた要素として、ベーコンのようなチャーシューもありますね。これも美味しかった。そしてピュアコーンが甘いのなんの。大事に3回に分けて食べました(笑) 店舗情報麺屋 翔 本店東京都新宿区西新宿７丁目２２-３４今日11:00~15:00,18:00~21:45新宿 / 新大久保 / 西武新宿 / 新線新宿 / 新宿三丁目 / 西新宿 / 都庁前 / 新宿西口0333645787
これはこれは綺麗な盛り付けでござんす。それにしてもピュアコーンの純粋無垢な白さは美しい。スープは甘みがありつつコクがあって、とっても濃厚。まあまあな量のブラックペッパー混入でまるでカルボナーラっぽさを感じる。おそらくだけど、卵の黄身チックなものも入っていた気がする。 麺は細めで、しっかりと締められていてモッチモチのコシ感。スープも絡んで旨し。 カルボナーラっぽさを感じた要素として、ベーコンのようなチャーシューもありますね。これも美味しかった。そしてピュアコーンが甘いのなんの。大事に3回に分けて食べました(笑)