超！昆布ラーメン～うにと白子～ ※限定(魂麺 （コンメン【旧魂麺 まつい】）)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0魂麺 （コンメン【旧魂麺 まつい】）ラーメンウニコンブ白子温かいガッツリレビュー一覧(1)bokurarri3.02018/3/2ウニと白子が中央に鎮座し、ちょっと脇に岩海苔が溶け込み、上部に特製ウニソースがちらり。昆布スープは昆布の旨味をストレートに感じられて、芯の通った強さがある。そこに、ウニ、白子の魚介物がドンピシャのマッチングを見せる。(合わない訳がない)ウニ、白子を摘まんで麺を啜って、スープを飲んだ時の調和と言ったら、これ以上ないですね。 麺は角のある、ツルツルの細麺。これが喉越し良く、優しくて美味しい。 ウニソース側のスープも一味変わって旨味の変化が面白く、ソースは不要に混ぜずに楽しむ。 店舗情報魂麺 （コンメン【旧魂麺 まつい】）千葉県市川市南八幡3-6-17今日不明本八幡 / 京成八幡 / 鬼越0473705300
ウニと白子が中央に鎮座し、ちょっと脇に岩海苔が溶け込み、上部に特製ウニソースがちらり。昆布スープは昆布の旨味をストレートに感じられて、芯の通った強さがある。そこに、ウニ、白子の魚介物がドンピシャのマッチングを見せる。(合わない訳がない)ウニ、白子を摘まんで麺を啜って、スープを飲んだ時の調和と言ったら、これ以上ないですね。 麺は角のある、ツルツルの細麺。これが喉越し良く、優しくて美味しい。 ウニソース側のスープも一味変わって旨味の変化が面白く、ソースは不要に混ぜずに楽しむ。