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チャーハン+ラーメン(ダブルセット)(中華あじくらべ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • チャーハン+ラーメン(ダブルセット)(中華あじくらべ)
    kouhei01kouhei01
    3.02018/2/28

    スープからいってみます・・・うん、おいしい!↵ 油が殆ど使われていなくって、油分といえば揚げネギ由来のものくらい。↵ あっさりとして、弱すぎず強すぎず絶妙の塩加減、揚げネギの良い香り。↵ 味の広がりを感じさせるような、化調の使い方も抜群に上手だと思います。↵ 麺は中太縮れ、ちょい固めの茹で具合。↵ 専門店のものほどではないですが、中華屋系としては良い物だと思う↵ もうちょい柔めの茹で具合だったら、喜多方っぽくなってもっとよかったかも。↵ チャーシューは薄めの味付け、柔すぎず固くなく程よい弾力を楽しめる仕様。油加減が適度で、ふわっとした食感。↵ チャーハンとしては穏やかな、優しめの味付けで、ラーメンのスープを飲みながら食べると↵ お互いを引き立て合うような感じ。

店舗情報

千葉県市川市柏井町4丁目-359
今日不明
0473370808