冷やし中華(蓬来軒 （ほうらいけん）)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥950蓬来軒 （ほうらいけん）冷やし中華冷たいレビュー一覧(1)kouhei013.02018/3/2具はチャーシューが2枚、キュウリ、錦糸玉子、クラゲ、紅ショウガ、切り海苔でオーソドックス。↵ チャーシューはいつものラーメン用とは違い強めの弾力があり少ししゃりっと繊維を感じる仕様。↵ 麺はラーメン用と同じようですが、量的には1.5玉分だろうか体感で220～230g。↵ しっかりと冷やされているのでコシがある・・・とはいえないまでも、やや太めのそうめんのようなブツブツとしたイイカンジの食感。↵ あとこれは、タレというのかスープというのか、汁は甘酸っぱくてこれもオーソドックス、甘辛酸のバランスは良好。↵ 写真をよく見ると、ラーメン用の？スープが使われているようだ。。↵ しかしこれは私が酢に弱いからなのか、スープの味は酢の影に隠れてしまっている印象で、ほとんど出汁を感じることは出来なかった。店舗情報蓬来軒 （ほうらいけん）千葉県千葉市花見川区花園2-10-14今日11:00~14:00新検見川 / 検見川0432762251
具はチャーシューが2枚、キュウリ、錦糸玉子、クラゲ、紅ショウガ、切り海苔でオーソドックス。↵ チャーシューはいつものラーメン用とは違い強めの弾力があり少ししゃりっと繊維を感じる仕様。↵ 麺はラーメン用と同じようですが、量的には1.5玉分だろうか体感で220～230g。↵ しっかりと冷やされているのでコシがある・・・とはいえないまでも、やや太めのそうめんのようなブツブツとしたイイカンジの食感。↵ あとこれは、タレというのかスープというのか、汁は甘酸っぱくてこれもオーソドックス、甘辛酸のバランスは良好。↵ 写真をよく見ると、ラーメン用の？スープが使われているようだ。。↵ しかしこれは私が酢に弱いからなのか、スープの味は酢の影に隠れてしまっている印象で、ほとんど出汁を感じることは出来なかった。