新検見川駅の冷やし中華の人気おすすめランキング

レビュー一覧(1)

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  kouhei01

  具はチャーシューが2枚、キュウリ、錦糸玉子、クラゲ、紅ショウガ、切り海苔でオーソドックス。↵ チャーシューはいつものラーメン用とは違い強めの弾力があり少ししゃりっと繊維を感じる仕様。↵ 麺はラーメン用と同じようですが、量的には1.5玉分だろうか体感で220～230g。↵ しっかりと冷やされているのでコシがある・・・とはいえないまでも、やや太めのそうめんのようなブツブツとしたイイカンジの食感。↵ あとこれは、タレというのかスープというのか、汁は甘酸っぱくてこれもオーソドックス、甘辛酸のバランスは良好。↵ 写真をよく見ると、ラーメン用の？スープが使われているようだ。。↵ しかしこれは私が酢に弱いからなのか、スープの味は酢の影に隠れてしまっている印象で、ほとんど出汁を感じることは出来なかった。