鶴見スペシャルラーメン(鶴見家)の口コミ/評判メニュー情報1食べたい3.0¥880鶴見家ラーメン温かいガッツリレビュー一覧(1)user_915497683.02018/3/2スペシャルの具はチャーシュー3枚、煮玉子、海苔3枚、うずら、ほうれん草とネギと家系の基本スタイルですね。麺は大橋製麺多摩の中太ストレート麺で、茹で加減はキモチ固めです。 モチモチの麺の食感もよく、うましっ！！肉厚なチャーシューは、脂の乗りも最高で、やわらかな食感でとろけます。 味付け加減も素晴らしく、うましっ！！最高の具合の とろ～り半熟煮たまごです。 黄身のトロトロ加減が 絶妙でとても美味しかったです。うましっ！！乳化したスープはクリーミーな味わい。 甘みもある濃厚なスープで コクもありとても美味しです。ご馳走様でした「大変猛烈に美味しかったです♪」非常にバランスの良い、美味しい１杯です！！店舗情報鶴見家神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-25-15 今日不明鶴見 / 国道 / 京急鶴見 / 花月園前05058902150
スペシャルの具はチャーシュー3枚、煮玉子、海苔3枚、うずら、ほうれん草とネギと家系の基本スタイルですね。麺は大橋製麺多摩の中太ストレート麺で、茹で加減はキモチ固めです。 モチモチの麺の食感もよく、うましっ！！肉厚なチャーシューは、脂の乗りも最高で、やわらかな食感でとろけます。 味付け加減も素晴らしく、うましっ！！最高の具合の とろ～り半熟煮たまごです。 黄身のトロトロ加減が 絶妙でとても美味しかったです。うましっ！！乳化したスープはクリーミーな味わい。 甘みもある濃厚なスープで コクもありとても美味しです。ご馳走様でした「大変猛烈に美味しかったです♪」非常にバランスの良い、美味しい１杯です！！