ラーメン(八ちゃんラーメン)の口コミ/評判
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レビュー一覧(18)
- 5.02024/11/21yu__ki
- 4.02023/7/19ramirezmartinez
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- 4.02019/5/14
2019年3月6日 水曜日23:54:14
ソコソコしっかり呑んだ帰り、一人ふらっと立ち寄る。
ここもかなり久しぶりやねぇ。
10年以上ぶりやろか?
細長い店内に入ると意外と空きあり。
酒と餃子でちょっとインターバル。
ここの芸術的な手作りミニ餃子はある意味インパクト大(笑)
ちょっと行儀悪いけれどそのサイズを伝えるべくハンドオンでパチリ。
カリッとシットリ、旨みは濃厚で酒が進む。
一杯空けたところでカタオーダー。
ん〜イイ面構え。
丼一面を覆う脂泡、ふわりと漂う豚骨臭。
トロりとした口当たりのスープを一口啜るとふくよかな豚骨の旨みが口一杯に広がる。
臭みは殆ど感じられないね。
昔はもっとこうツンと饐えた香りがあったように思うが、まぁ今夜はけっこう酔っぱらっているからねぇ。
こってり濃厚でいて昔の印象とは違う円やかな、そしてほんのり甘みのある味わいに小麦感豊かな細麺が絡み美味い!
ついに横浜のラーメン博物館に進出するみたいだし、店にいる常連さん達はその話で持ちきりだった。
ここ本店もますます注目されるやろうね。
オレも今度はほろ酔いくらいで再訪しよう。
ラーメン ¥700
#豚骨ラーメン #ラーメン #中央区 #博多ラーメン
- 3.02018/2/28lomdon
出てきたラーメンはこちら!あれ?トンコツ?ってほど茶褐色上に油膜を張った熱々のスープ!これは冷めないけど夏は暑そうだな~~!麺を持ち上げると湯気が上がる~!乳化してないのでクリーミーらしさはないけど独特の香り、コク、旨味が強い。下面はドロドロしてて、でもなぜか飲みたくなる不思議なラーメン。
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