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江戸式中華そば(ソラノイロ ニッポン (ソラノイロ NIPPON))の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

  • 江戸式中華そば(ソラノイロ ニッポン (ソラノイロ NIPPON))
    bokurarribokurarri
    3.02018/2/26

    麺がパツパツで美味し スープが煮干しを中心とした魚介が口に広がっていい感じ メンマでなくたけのこなのも面白い

  • 江戸式中華そば(ソラノイロ ニッポン (ソラノイロ NIPPON))
    honeykenhoneyken
    3.02018/2/26

    チャーシュー、ナルト、メンマ、刻み葱、海苔といったトッピング ビジュアルこそオーソドックスな中華そばです では、まずはスープから 表面を覆う香味油が熱々です 鶏油•背脂•牛脂に和出汁と香味野菜の旨みを移したという香味油だそうです 黒さつま鶏をメインに様々な食材を用いたというスープ ソリッドながらもふくよかなボディを感じる一筋縄ではいかない仕様 麺はザクザクの食感の中細ストレート低加水麺 「の」の字の鮮やかなナルトがノスタルジー世代をも虜にすることでしょう 麺量がやや控えめなこともあって、あっという間に完食です 張られた香味油により最後まで熱々でしたが、唇を軽く火傷しちゃいました

  • 江戸式中華そば(ソラノイロ ニッポン (ソラノイロ NIPPON))
    yasuyamayasuyama
    3.02016/9/23

    鶏をベースに魚介が香るスープに、低加水でザクザクした歯応えの細ストレート麺。名前から東京ラーメンの進化系を想像していたけど、この麺は意外だった。細麺がスープをよく持ち上げるけど、上手くバランスが取れているというよりは、緊張感の上に成り立っているバランスの様に感じられた。

店舗情報

東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
今日08:30~22:30
0332117555