全国のコンソメスープの人気口コミランキング

中華そば 銀座 八五＠東銀座 特製中華そば 大盛り 接客や雰囲気、味わいも一級品 磨かれた透明琥珀スープが明るく深い 最後の水出しほうじ茶まで素晴らし！ 旨し！なので詠います！ 年越しの 気分あおるか 二八そば 旨さあおるは 八五そば哉 ご馳走様でした！ #中華そば #銀座 #八五 #ラーメン #東銀座 #献上加賀焙じ茶 #水出し #浅草開花楼

タレを全く使わない、だしと素材だけでとったスープは上質な旨味を凝縮した美味しさ。浅草開花楼の特製麺も、全ての具材も素晴らしい。完成された一杯。 #ラーメン #中華そば

トッピングはチャーシュー２枚、味玉、メンマ、ねぎ… 見た目は塩ラーメンです。 先人の方々の投稿によると… スープはかえしダレ不使用。ベースの出しは鴨と鶏（名古屋コーチン）。昆布や椎茸からも出汁をとって和風テイストを醸し出しつつ、生ハムの旨味を加えて複雑な味わいに…ゲランドの塩で味を整えているそうです。 動物の出汁とか魚介風味といった概念を超越し、何というか角のない、まろやかなコクと独特の旨味を表現しています。これ以上、表現のしようがないんです。 ワンダフォー！ 麺は浅草開花楼の特製細麺とのこと。このラーメン専用に小麦粉の種類や配合を工夫しているそうです。 スープをたっぷり含み、しっとりとした仕上がり。喉越し最高です。 ２枚のチャーシューは、肉自体は同じで脂身をしっかり含む柔らかタイプ。このうち１枚には、胡椒がかけられています。どちらも美味しいですが、胡椒がかけられた方は、香ばしく肉と脂の旨味が心地よい辛さに包まれて最高！なんとこの胡椒は希少な「ペッパーキャビア」とか。 玉子の味付けも強すぎず弱すぎずの丁度よい塩梅で、これまた好み。 メンマもコリッとした食感が堪りません。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

12/8に水道橋にある”勝本”が打ち出した新基軸店舗が東銀座にオープン。京都の隠れ家小料理屋風のスタイリッシュな外観を既に行列が囲んでいた。前評が高い為か、、開店20分前で10番目。開店時間には25名程の待ちが発生。まだ営業開始から一週間程なのに 味玉中華そば。 何味のラーメンか？と問われたら広い意味では塩ラーメンに分類されるのだろうが、こちらでは味を形成するいわゆるカエシは不使用。スープの具材になる鴨、名古屋コーチン、生ハム、ドライトマト、イタヤガイ、ローストきのこなど。それらの食材から出る塩味と旨味からさらに味を調整しているようです。 麺は勝本では御馴染みの浅草開化楼謹製、カリスマ麺職人の不死鳥カラス氏が製麺した特注の細麺。他の勝本の店舗とはまた違うこだわりを含ませてます。 トッピングは肉の香ばしさを強く出すオーブン、サラマンダーで焼き上げたチャーシューとメンマ、青ネギでシンプルにまとめられ、味玉が加わればさらに食欲をそそられるビジュアルに。 今回は味玉を付けましたが、ノーマルの中華そばで850円。価格の価値基準は人それぞれとは言え、一等地、銀座のお店でこだわりと手間ヒマをかけた中華そばがこれで1000円を切るのはなかなか実現出来ませんね。 とても美味しく食べた後は、水出し献上加賀棒茶を淹れて頂きました。透明に近いのに上品な芳しさを感じられる焙じ茶でした。 美味しさ、コスパ、衛生面、ホスピタリティ…どれを取っても非の打ち所がないくらいの清々しいお店でした。 今後は”季節のそば”を提供予定で、3000円で出すのだそう。四季ごとに旬の素材を使うのだろうか…今からとても楽しみですね！ #淡麗 #塩ラーメン

コンソメスープのような、上湯スープのような、異次元の黄金色スープ。 ゆっくり余韻を楽しみたいと思ってたのに、スープも麺もあっという間に消えていった。 元フレンチのシェフの店主さんが、鴨と名古屋コーチンをベースに、イタヤガイ、ドライトマト、昆布、干し椎茸などで旨味を重ね、プロシュートハムを中華の上湯スープの作り方で加え、ゲランド海塩で仕上げたスープ。 複雑過ぎて、どう旨いのか説明できない（笑）が、間違いなく極上に旨かったので、もう一回食べに行こ😁 #ラーメン #東京ラーメンマニア #名古屋コーチン #浅草開化楼 #コンソメスープ #フレンチ #銀座 #東京

まずスープが、鶏と野菜と魚介の旨みをグッと引き出しつつも濁りなく澄み切っていて正統派のコンソメの様な印象。そしてそれに合う細麺。優しくて品が良く、美味しかったな〜と心地よい余韻に浸れた一杯でした。 #東京#ラーメン#東京ラーメン #美味しい

#コンソメスープ #スープ

日替わりランチのスープ。 さすがフランス料理店のコンソメの滋味深さ！ #夏のひとさら #コンソメスープ #スープ #岩手 #花巻 #ランチ #推しグルメ#フランス料理

#特別コース #コンソメスープ

具は、細かくしたカブ、キャベツ、人参。。。 量もたっぷりあります。 #コンソメスープ #スープ #ランチ

ここのコンソメは美味しいんですよねぇ。量もたっぷりあるし・・・。 具は、キャベツ、玉ねぎ、人参など具だくさんです。 #コンソメスープ #スープ #ランチ

ベーコンと玉ねぎ入り。 ベーコンからの出汁が美味しさの秘訣でしょう。 #コンソメスープ #スープ #ランチ

味は悪くないが、ピタパンは温かい方が美味いと思うんです。 #福岡 #バランカ #ランチ #ピタパン #コンソメスープ #前菜

ピタパンが温かかったら嬉しかったのにw #前菜 #ピタパン #コンソメスープ

霧島産地鶏の完璧なフォンの最高級白トリュフ入りコンソメスープのパイ包み焼き ポール・ボキューズ風 🐓🥧🇫🇷 #コンソメスープ #スープ #鹿児島市 #ディナー #フレンチ

具だくさんスープランチは平日は1000円です。 土日は開店前から行列ができるファクトリーカフェ。 パンがお代わり自由なのでそれにあう様にスープにしました。 量的に多くはないなーと感じまして、男性ならちょっと物足りないようで女性向けのスープかなと思いました。 野菜はよく煮込まれており旨味もたくさん凝縮されて美味しかったです。

野菜たっぷりのスープにこの日は鶏団子入り美味しい😋＋キッシュかバーニャカウダが選べます。 パンはセルフでフリードリンク サンドイッチやピザ系などもあり、ディップも数種類あります。 人気で並ぶので開店前に到着がおすすめです。

和牛、フォアグラ、トリュフが入った贅沢な茶漬け。和牛、フォアグラ、トリュフをそれぞれ単独で食べても非常に美味しくそれぞれの素材の良さが分かり、写真では見えませんが下の層にある御飯と一緒に食べても良し、別に用意されたコンソメスープをかけて茶漬け感覚で食べても良いです。コンソメスープ単独でも美味しいですよ。とにかく一つ一つの素材の良いものをセレクトし、その組み合わせで更なる美味しさを引き出しているというまさに店主おすすめのシェフ特製ランチです。サラダ、ドリンクも付いております。ランチタイムの値段としては決して安いものではないですが、衝撃を受けるほどの味です。美味しいというものを超える味です。星は5つまでの評価ですが私個人的には星7つ、いや8つをあげたいくらいです。トリュフ、フォアグラがこんなに美味しいとは恥ずかしながら知りませんでした。今まで食べていたフォアグラ、トリュフはいったい何だったのだろうか。遠くからでもこれを食べにお店に行く価値はあります。個人的には超超おすすめです。とにかく美味いから食べてみてくださいと自信を持っておすすめ出来ます（普通の美味いの次元を超えてますが（笑））、ごちそうさまでした。

何度もリピートしているトリュフフォアグラのコンソメ茶漬け。 今回はランチで。 間違いなく美味しい。 #お茶漬け #トリュフ #フォアグラ

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このお店でしか食べることが出来ないオリジナル料理の「ピカタライス」しかないでしょう…ってことで、ピカタライスのレギュラーサイズに ミニサラダとコーヒーor紅茶orコンソメスープが付くセット…選べるドリンクは、この店の味を知っていたらコンソメスープ以外の選択肢はないでしょう…(^^ ドーム型に盛った白いご飯の上に黄身を潰した半熟目玉焼きを載せ更にセロリ、玉葱、キャベツ等をブイヨンで炒め煮にしたような醤油風味のソースが回しかけられた見た目は洋風玉子丼って感じで、ピカタと名が付くけどイタリアンのピカタとは似て非なるオリジナル料理。 10年前の価格はレギュラーサイズが500円 で大盛が650円と記憶しているので10年経ってもレギュラーサイズで100円、大盛で50円しか値上げしていなくて、セットにしても1,000円未満で満足感を味わえるんですからホントに良心的です。 かかっているソースは一子相伝の門外不出のレシピで濃厚な野菜とブイヨンのような動物系の旨味たっぷりのやや甘めのスープを醤油か塩でキリッと引き締めた感じで、ツユダク状態でご飯に程好く浸みて口の中で全ての味と香りが見事に調和して見た目と香り以上に旨い五感の総合力で感じる味。 セットで選んだカップ入りのコンソメスープも具も薬味も入っていないけど濃厚な旨味にセロリの風味を効かせた野菜の甘味と旨味が加わった絶品でセロリが苦手な人は微妙かもしれないけど僕的には非常に旨いスープ 。 そして、ミニサラダといいながらも千切りキャベツ、プリーツレタス？、紫玉葱、人参、胡瓜、トマトを如何にも自家製のフレンチドレッシングのようなドレッシングを掛けた立派過ぎるサラダで栄養的にも見た目的にも 満足感を充分に感じられるサラダ。 1,000円未満でこの満足感には脱帽どころか全裸で土下座をしたくなってしまいまうワタクシです^^;

#洋食　#名物　#丼もの #戸塚 戸塚名物ピカタライス　懐かしいような、でも初めて食べる味でおいしい。半熟の目玉焼き2個のうえに野菜の洋風甘酢餡のようなソースがかかってます。餡が絶妙。

鉄板ガーリックソースジュウジュウ！脳と耳と鼻がぶっ飛びます！#栃木 #黒磯 #オヤジのグルメ #ランチ #昔ながら #がっつり #名店 #定食 #ガーリック #ガーリックポーク #オシャレ #洋食屋 #洋食 #洋食ランチ #paypay #教えたくないけど #コンソメスープ #ミニサラダ #ライス #トマトペンネ #イタリアンパセリ #鉄板 #ジュージュー #シズル感 #アツアツ #ガーリックソース #コスパ良し

鳥のコンソメを煮詰めてダブルコンソメに。松茸と九条葱を火をつけてコンソメで煮出したものを上から注いで

平日限定のカジュアルなパスタコース。高台の静かなレストランで優雅なひと時。前菜とパスタは、豊富に用意された６〜７品からお好きなものを選べます。この日は、真鯛のカルパッチョに、フレッシュトマトとモッツァレラチーズのカッペリーニをチョイス。ジャガイモとコンソメの冷製スープと５種のデザートというコース。店舗裏の畑では、店で使うフレッシュハーブなどが育てられています。

私のリクエストで10年ぶりに復活した琥珀色の澄み切った絶品コンソメスープ！ 休業を経て再オープンして早3年。 フレンチのビストロとして正しいことをしているハマフレンチの隠れた名店です。 三田のフレンチレストラン シュヴァリエのパティシエ出身のオーナーシェフの技が光ります。 #フレンチ #横浜市 #ランチ #コンソメスープ #スープ

輝く琥珀色のスープは和フレンチのまさにお手本です！ 休業を経て再オープンして早3年。 フレンチのビストロとして正しいことをしているハマフレンチの隠れた名店です。 三田のフレンチレストラン シュヴァリエのパティシエ出身のオーナーシェフの技が光ります。 #フレンチ #横浜市 #ランチ #コンソメスープ #スープ

#コンソメスープ #スープ

鶏コンソメ野菜ポトフ 優しく美味しい #ポトフ　#コンソメスープ

『ナチュラルで滋味溢れる二層のスープ』🫕 どこまでも澄み切って滋味溢れる #鹿児島黒牛 🐃の骨や筋の純度100%のフォンに色々なきのこ🍄の旨みが加わったピュアなコンソメスープの下にフレンチ茶碗蒸しが沈む二層のフラン・スープ。 #スープ #フレンチ茶碗蒸し #茶碗蒸し #黒毛和牛 #きのこ #コンソメ #コンソメスープ #蒸し料理 #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #フレンチ

【スープ】色々きのこのフレンチ茶碗蒸しと純度100%ビーフコンソメのフラン・スープ🍄 #コンソメ #コンソメスープ #スープ #茶碗蒸し #蒸し料理 #きのこ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市 #ランチ #フレンチ

琥珀色で透き通ったスープ。香りも味も優しくて癒されます。 #スープ #コンソメ #有楽町

鹿児島の在来種のブランド鶏、赤鶏さつまの綺麗な味のスープはシンプルな一杯のご馳走。 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #コンソメスープ #スープ

日本一に輝いた魅惑の鹿児島黒牛🐃中山牛のスネ肉🦵と黒毛和牛の牛骨🦴🇯🇵と根菜を4日間煮出して、卵白🥚でアクを吸着した澄み切った琥珀色の天然コンソメに天草産あおさ海苔🌊の磯の香り音樂とまと🍅の甘酸っぱい風味とふわりと香るタイムの芳香🌱 五臓六腑に染み渡る滋味溢れるスープ🍲☺️ #コンソメスープ #スープ #黒毛和牛 #あおさ #ビーフコンソメ #フレンチ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市

和牛五輪金メダリスト🥇鹿屋の中山牛のスネ🦵、黒毛和牛のスジと骨🦴、隼人の音樂とまと🍅、長島のあおさ🌊入り100%ピュアな薩摩素材のコンソメスープ🍲 身体の隅々まで沁み渡る滋味深さ☺️ #コンソメスープ #スープ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市 #ランチ #フレンチ

JR札幌駅の上にあるミクニ サッポロで道産食材を使ったランチ #牛タン #シュークリーム #コンソメスープ #アイスクリーム

キノコのコンソメスープ #コンソメスープ

道産の食材を使ったランチで牛タンは柔らか #牛タン

プレート内容は・・・ ※グリーンサラダ ※ポテトサラダ【本日のデリ】 ※具だくさん野菜のコンソメスープ ※ベーコンと玉ねぎとペンネが入った トマトソースグラタン 【季節のグラタン】 ※煮込みハンバーグ ⭐コクのあるデミグラスソースが ハンバーグに、たっぷりかけられて 粗挽きの肉々しい食感が美味しかっ たです😋 ⭐スープやサラダ、トマトグラタンが 付いたランチは野菜もたくさん 食べれてボリュームありました✨ ⭐🍞ベッカライ徳多朗さんのパンを 使用されています✨ ※18穀ご飯またはパン(2種)のどちらか を選べます #粗挽きハンバーグ #コンソメスープ #サラダ #煮込みハンバーグ #パン #ランチ #デミグラスハンバーグ #ポテトサラダ #今日のひとさら #食欲の秋

三重県鈴鹿市にあるカフェでランチを。この日は牛肉ときのこのマスタードクリーム煮 、黒こしょう風味のトマトサラダ、バターライス、じゃがいもの青のり和え、コンソメスープという内容。ドリンクも付きます。とてもバランスが良くて美味しいランチになりました。 #ランチ #日替わり #三重県 #鈴鹿

鈴鹿市の国府町にあるカフェでランチを。セロリ入り団子、ポテトサラダ、バターライス、トマトのはちみつ漬け、コンソメスープの内容。これがまたとても美味しかったです。食後のコーヒーも美味しいですよ。 #日替わり #ランチ #肉団子 #ポテトサラダ #バターライス #三重県 #鈴鹿

鈴鹿の汲川原橋近くにあるカフェでランチ。牛肉の黒酢炒め、枝豆とコーンの洋風白和え、黒米御飯、トマトのおかか醤油、ワカメスープの内容。どちらかというと女性客の多いお店ですが、男性でも充分満足できる内容と量でとても美味しいですよ。 #日替わり #ランチ #ワンプレート #黒米 #三重県 #鈴鹿

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2日目と思われるよく煮込まれたオニオンコンソメスープ。 #コンソメスープ #スープ #鹿児島 #ランチ #フレンチ

煮込まれてトロトロです。 #コンソメスープ #スープ #ランチ #鹿児島 #フレンチ

スパイスシュリンプミートドッグとベジタブルコンソメスープにフルーツヨーグルトサラダ しめて500kcal #コンソメスープ #サラダ #スープ #ヨーグルト #モーニング #ブレッド #グラノーラ #ゴロゴロ野菜 #シーフードグリル #todaysbreakfast #コンソメ #タマネギスープ #オニオンスープ