新日本橋駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

美味し！支那そば☆ 比内鶏と魚介からなる蕎麦汁に近いような和風のスープに、つるつるすべすべの平麺。自家製麺らしい。 スープをけっこー飲み干す。 チャーシューは厚めで少しかたく、少し残念な点。 1130に平日。それでも大行列の たいめいけん は1時間待ちと店員さんに告げられ諦める。 rettyをみたら幸いにも過去にメモってたこのお店を見つけた。 当たりでした！

一口目にびっくりしました。がっつりとだしがきます。これぞ"和風"という感じのスープ。ラーメンはもっちりとしています。青菜がスープととてもマッチしています。チャーシューはとても肉肉しい。全体的に上品な印象です。

醤油の風味がたまらない！いくらでも入りそうな美味しさです！

#そば #鶏白湯

鶏白湯ラーメン。銀座に比べるとほとんど並ばず食せます。

#らーめん #鶏白湯

初めて食べるテイストでした。慣れると旨いかな。 #ラーメン

中心にトッピングされる「練り醤油」を溶かすと鶏白湯スープが見事に変化する工夫されたラーメン

変わらずの美味さ。ここ何のラーメンなんだろう？（笑）

普通に美味しいの模範解答。

スープは魚介と比内地鶏それに野菜などなど十種類のブレンドだそうですが魚介のザラザラした感じはなくしょっぱくもなくむしろ、あっさりしてます。

日本一のつけ麺！だと自負しておりす。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ

麺はよく噛んで食べたくなります。小麦の味がしました。 #ラーメン #そば #醤油ラーメン #ハマグリそば #ハマグリラーメン

醤油ベース。 大きいハマグリが5粒ほど。 厨房側のカウンターが端の席だけなぜかずっと風が当たって寒いのと、冷めるのが早くなるので避けるべし。

リピして食べました。醤油が優しい味だね。もう少し蛤が大きいとなお嬉しいなぁ(^^) #ラーメン #そば #醤油ラーメン #ハマグリそば #ハマグリラーメン

いつぞやの。 神田駅近くの神田らぁめん悠にて特製悠らぁめんをいただきました。 プリッとした平打ち麺が美味しいしスープによくあってます。 肉厚のチャーシューは食べ応えあってこれはネタになりますな😄 #ラーメン #醤油ラーメン

場所がらから店内も清潔感アリ。 暴力的な感じあんまりしないうます。

日本橋で一番の家系ラーメンかもしれない #醤油ラーメン

麺にこだわりを感じる。うまし。男性は大盛無料、女性はトッピング無料。 #醤油ラーメン

醤油が前に出た味。最初は物足りない気もしたが、気付くとどんどん食べている。 麺がツルっとして珍しい。

トッピングはチャーシュー４枚、味玉、メンマ、小松菜、海苔、ねぎ… スープは、極めてオーソドックスな印象。鶏と魚節のミックス、どちらも出しゃばらず、かといって控えめでもない。微妙なタッチで旨味を表現していますね。強いて言えば鶏の旨味と甘みが優勢か。ワンダフォー！ 以下、説明書き。 〜〜島根の大山鶏と秋田比内鶏に岩手のプランド豚岩中豚を使用。低温でじっくり抽出した淡麗スープに焼きアゴやサンマなど、厳選した干物からの魚介出汁を合わせている。仕上げの醤油は、秋田の手造り醤油「百寿」〜〜 麺はやや柔らかめの仕上がりながら、噛み応えはしっかりと。醤油用としては中程度の太さ。スープの絡みも上々で喉越し最高です！麺は打ち立てにこだわり、選りすぐりの国産小麦を使用して、毎日製麺機で作っているそうです。 チャーシューは、炙って香ばしさを表現したものや、しっかり煮込んでホロホロと柔らかめに仕上げたものなど何種類かありました。どれも味付けは中庸からややしっかりめで、好みど真ん中。しかも肉厚！ 玉子の味付けも強すぎず弱すぎずの丁度よい塩梅で、これまた好み。メンマもコリッとした食感が堪りません。 #ラーメン #支那そば #醤油ラーメン

支那そば大盛、特製トッピング。 鶏出汁の醤油スープと平打ち麺が◎３種類のチャーシューがまた美味くて◎ #ラーメン #支那そば #醤油ラーメン #ランチ #日本橋

見た目よりもあっさりラーメン

すっきりとしたスープで、洋食屋さんならではのスープがベース。 麺は中細ストレートで、あっさりスープとの相性もいいですね。 外が赤い焼豚のチャーシューを、たっぷり5枚楽しめます。

#チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #ランチ

鶏豚の動物系に軽めの魚介がナイスバランスで♪ 醤油ダレもほんのり甘みがあるエレガントなもの　(*^o^*) 女性ウケしそうなさっぱりしたワシのような優しさがあって（笑） 後味もスッキリの かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン

透き通ったスープに縮れ麺。昔ながらの中華そば

「麺処さとう」さんの豊魚鶏だし特製醤油ラーメン🍜 麺は縮れ派ですが、こちらのストレート麺は美味いですね！スープはあっさりしてますが、しっかりと出汁が効いてて麺によく合います。チャーシューは3種あってそれぞれ硬さや味、風味が違くて得した気分。強いて言えば、とろとろホロホロのもあると完璧だと思います。なかなかの一杯でした！ #ラーメン #麺処さとう #豊魚鶏だし醤油ラーメン #本蓮沼 #チャーシュー麺 #醤油ラーメン #焼豚

鶏をベースに魚介が香るスープに、低加水でザクザクした歯応えの細ストレート麺。名前から東京ラーメンの進化系を想像していたけど、この麺は意外だった。細麺がスープをよく持ち上げるけど、上手くバランスが取れているというよりは、緊張感の上に成り立っているバランスの様に感じられた。

チャーシュー、ナルト、メンマ、刻み葱、海苔といったトッピング ビジュアルこそオーソドックスな中華そばです では、まずはスープから 表面を覆う香味油が熱々です 鶏油•背脂•牛脂に和出汁と香味野菜の旨みを移したという香味油だそうです 黒さつま鶏をメインに様々な食材を用いたというスープ ソリッドながらもふくよかなボディを感じる一筋縄ではいかない仕様 麺はザクザクの食感の中細ストレート低加水麺 「の」の字の鮮やかなナルトがノスタルジー世代をも虜にすることでしょう 麺量がやや控えめなこともあって、あっという間に完食です 張られた香味油により最後まで熱々でしたが、唇を軽く火傷しちゃいました

麺がパツパツで美味し　スープが煮干しを中心とした魚介が口に広がっていい感じ　メンマでなくたけのこなのも面白い

麺大盛 120円 東京駅ラーメンストリート内にあるお店！ 特製は、普通のチャーシューと鶏チャーシュー、ワンタンも入って盛りだくさん！ SNSシェアでスムージーも頂きました！ ＃ラーメン＃醤油ラーメン ＃ラーメンストリート＃ソライロ

あっさり系で食べたらホッとします。 次はこってり系の豚骨を食べたいです！

今や珍しい東京駅八重洲北口前の屋台ラーメン。 店名は無いので仮に付けました。 屋台クオリティの懐かしい味の一杯です。 #ラーメン #チャーシュー麺 #醤油ラーメン

今日のランチは三越前のコレド室町にあるむぎとオリーブ日本橋店。 蛤SOBA大盛りをいただきました。 アサリが6個ほど入ってていい出汁がでてます。 ボソッとした麺もスープにあってて旨かった😄 #ラーメン #そば #醤油ラーメン

鶏ガラメインと思われる上品な醤油スープ。岩のりを追加するとさらに滋味深くなります。締めの一杯にすすりたくなるラーメンです。

素材にこだわり、無化調との事。確かにマイルドな醤油ラーメン。トッピングのあおさが効果的。

「和テイスト」な、キレイな丼顔ですね～(^O^)岩海苔の香りも良いです！！フワッと生姜が香るスープは、カエシの塩梅も丁度良い。う・・・美味いなぁ～！！

昭和感溢れるノスタルジックラーメン屋さんです。サッポロラーメン系なので黄色い麺。オーダー毎に野菜を炒めて作る味噌ラーメンがウリのお店と思いますが醤油ラーメンも美味いです。 #ラーメン #醤油ラーメン #町中華

ベーシックな感じの醤油に、黄色いのは納豆。見た目はあんまり良くないけど、美味しかった。優しい味。予想通り、納豆が沈むので、ちょっと悔しい思いをする。 #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン

ここは基本ラーメン屋なのですが、夜はメニューの無い、完全お任せの居酒屋としても営業しています。もちろんラーメンだけでもOKです。 ラーメンもいろいろメニューがありますが、基本の『醤油ラーメン』と『半チャーハン』を注文。 鶏ガラベースのあっさりしたスープに少量の油が入り、そこに手打ちの平打ち縮れ麺が泳いでいます。この麺、プルプルもっちりで良いですね。 チャーハンには、チャーシューの端を細かく刻んだものと玉ネギが入っていますが、チャーハンと言うより焼き飯といった感じ。素朴な味です。

#ラーメン #醤油ラーメン 神田駅近くのラーメン。 これは醤油なのか？と思ったラーメン #ディナー #出張飯 #東京 #東京グルメ

魚系のやさしいだしと、自家製麺が売りのお店です。 ラーメン強豪区にある中、晴れて1年目を超えたお店です。

かなりトロッとした鶏白湯。練りを溶かすとこってりに変身。胡椒が効いてる。初めてな味。

見た雰囲気は日本橋のなな蓮に通じるものがある。大山鶏を使ったスープは醤油の出汁感が強くも、鶏の旨味が深く感じられる。上品かつ優しい味わい。 麺は自家製麺で優しく縮れており、モチっとした食感がありつつも啜り心地の良いものとなっている。 チャーシューは鶏、鴨、豚バラの3種構成となっており、嬉しいポイントです。三つ葉の爽やか要素もあっている。 個人的には同行者の方がいただいていた塩の方が好みだったかな。

全体的に薄味であっさり。 どうやら中華定食に特化したお店のようです。 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーハン

190315 鶴の恩返し＠神田 Aセット 700円 ラーメン&半チャーハン #町中華 #鶴の恩返し #半チャンラーメン #ラーメン #半チャーハン #炒飯 #神田ランチ #淡路町ランチ #lunch #ランチ

あっさり支那そば。麺はバリかた⁈ #醤油ラーメン

めちゃくちゃあっさり😋 #ラーメン #醤油ラーメン #2015年創業 #2010年代創業 https://instagram.com/p/BrWg1XzAQAh/