大塚駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

昔ながらの醤油ラーメン風のスープに、ストレートな麺であっさりいただけます。チャーシューの脂身が多かったのは、たまたま当たったのかもしれません。お店はとてもお洒落なので、女性でも入りやすいです。

担々麺が有名だけどこっちのが好き。

オープン当初以来、２度目の訪問。今回は、「ワンタン麺」を注文。開業当時から高水準だった同店の「中華そば」だが、店主がリスペクトする「白河中華」の味にグッと近付いた感あり。トッピングの「ワンタン」は、注文を受ける都度、一つひとつ手作りする手間暇の塊。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

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２度目の訪問。前回は「塩」を戴いたので「醤油」を。蛤・蜆・浅利・帆立と、様々な種類の貝を用いながらも、風味が貝に支配されず、鶏・昆布・醤油の魅力をも完璧に表現出来ている点は、驚嘆に値する。持ち帰りたくなるほど美味いスープに感無量。うん、今回もまた、盤石の出来映え。美味過ぎる！#ラーメン

ミシュラン一つ星獲得の有名店。麺よし、スープよし。 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

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志奈そば 田なか@東池袋 特製煮干しトリュフそば しっかり作り込まれた美味しい一杯 トリュフはよくわかんないけど… #ラーメン

このチャーシュー量に、この値段とはありがたい。通常でも麺は硬めだ。肉とともに麺をすすってください。ハーモニーが流れます。

#醤油ラーメン#大塚駅 ご飯にあう醤油がキリっと聞いた美味しい1杯 チャーシューの量で満足度高い

鶏も豚も使わない動物なしの魚介出汁のみ無化調醤油ラーメンってあまり食べたことない。じんわり優しく胃への負担感もほぼなくてとても美味しい。チャシューは豚肩ロースに煮豚の2種類、珍しいのがロックチャイブというハーブ。 #ラーメン #醤油ラーメン #限定ラーメン #大塚 #東京

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デフォルトのラーメンに250円プラスで特製になるって今どき珍しいかも。さらに300円で海ぶどうも付けられる。醤油ラーメンも鶏と煮干しがよく効いていてとても優しい味わい。この店が亀有に行ってしまうとは… #醤油ラーメン #ラーメン #海ぶどう #庚申塚 #新庚申塚 #東京

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名古屋コーチンの味玉付で+150円。4周年の限定メニューで1日限りの提供。スープは名古屋コーチンの出汁をホタテなどの魚介出汁が支える感じ。鶏油もたっぷり浮かんでいますが、さっぱりと飲めます。チャーシューはモモとバラ、鶏ムネの3枚。メンマは太めのものがたくさんと超太っ腹。名前からして鶏清湯だと思っていたのは肩透かしだったけど、値段的にはベースはいつも通りということですね。 #醤油ラーメン #ラーメン #名古屋コーチン #限定ラーメン #庚申塚 #新庚申塚 #東京

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タレ以外は塩と同じかな。相変わらずきれいな黄金スープに豚肩ロース（低温調理と炙り）、鶏、鴨のチャーシューに豚ワンタンと豪華トッピング。スープ自体は塩より馴染んでいる感じがあります。惜しむらくは一口目で低温調理の鴨の血合いがスープに染み出してしまっていたこと。二口目から気になりませんでしたがファーストコンタクトで臭みを感じてしまったのが残念。あとは未食のつけ麺狙いで行きます！ #醤油ラーメン #ラーメン #池袋 #東京

青葉の安定感のある優しいスープは、いろんなラーメンの味をリセットさせてくれます。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

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無化調の優しい白醤油ベースの煮干しスープが美味しい。チャーシューは鶏と豚の2種類。麺は細ストレート麺。この値段でこの内容はなかなかないと思います。 #ラーメン #醤油ラーメン #庚申塚 #東京

この日のご飯はチャーシュー炊き込みご飯でした！ ワンタン頼めば良かった… #ラーメン #醤油ラーメン #炊き込みご飯

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麺たつ＠大塚／巣鴨新田(東京都豊島区) 揚げネギ醤油らーめん790円 三河屋製麺の麺箱あり。 #東京 #東京都 #豊島区 #大塚 #巣鴨新田 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #揚げネギ

煮干し香る醤油ベースのスープに珍しいゼンマイのトッピング。 もちろんチャーシュー増しで。 #ラーメン

連れは煮干し香る白醤油に味玉トッピング。 #ラーメン

受け皿に乗せられて提供。綺麗な赤みが目に飛び込む。スープはフレッシュな鶏の旨味が広がる。これも美味しいなぁ。味わえば味わうほどに深くなる醤油の味わい。 麺は自家製麺で若干の全粒粉が混じり、細麺ながら弾力を出しながらも歯切れも良く、麺美味しい。 チャーシューは低温調理の肉々しいロースとバラの2段仕様。どちらも素晴らしい美味さ。そこにトッピングの味玉は、黄身がとろんとしたやつで美味しい。 客の注文比率は担々麺が優先だけど、やはり醤油も間違いない美味さでした。

2020年６月13日にオープンした新店。庚申塚の実力店『昭和歌謡ショー』の店舗をそのまま居抜きで用いているため、席数は４席と僅か。注文の品は、液状油に由来する独特の風味が、食べ手の記憶に強く刻み込まれる１杯。麺とスープとの相性に多少の改善の余地があると思うが、今季の新店の中では及第点水準。屋号の如く、ラーメンの顔立ちも良い。 #ラーメン

喜多方ラーメン坂内　期間限定　#ラーメン 香ばし梅のしょうゆラーメン　大塚駅前

鳴龍　#ラーメン 醤油ラーメン　大塚駅前