大津市で食べられる豚骨ラーメンのランキング

限定しょうゆらーめん大盛・チャめしセット【らーめん 与七】@滋賀県大津市今堅田。旭系のリスペクトだが、これが型にはまっていて美味い。麺も近藤製麺っぽい感じだし、薄切りチャーシューが神掛かっている位、めっさ美味い。この肉の美味さは直ぐに食わなアカンやつ。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

あっさりとんこつ【らーめん 与七 堅田本店】@滋賀県大津市今堅田。あっさり食べるのは久々。濃厚な豚骨を軸に魚介出汁を割って、あっさり目に仕上げた一杯だが、これでも充分こってりで濃厚。縮れ麺がしっかりと絡み、濃厚なスープを持ち上げる。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

限定しょうゆらーめん・チャめしセット【らーめん 与七】@滋賀県大津市今堅田。前回、美味すぎたので即再食。旭系のリスペクトで、その完成度も高く、チャーシューが相変わらず神掛かった美味さ。くたっとした近藤製麺っぽい麺もよく合ってて美味い。今日は女将さんが居ないので、味玉サービスなしw #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

酒かすらーめん（限定）+唐揚げ定食【ラーメン 与七】@滋賀県大津市今堅田。12日から初めており月末までの限定。デフォの濃厚豚骨で割ったと思いきや、いい塩梅の濃度な豚骨スープに甘く香る酒粕。雑味もなく生姜が良いアクセントとなっており、重たさを感じずいただける。ゴロゴロ入った甘辛い角煮も美味い。 #ラーメン #豚骨ラーメン

みそラーメン【ラーメン 一徹】@滋賀県大津市下阪本。久々の訪問だが、何も変わらないのがいい。表面は、たっぷりのラード。一杯一杯鍋で炒めたスープは香ばしく、まさに北海道のラーメンを彷彿させる。麺も北海道では定番の西山製麺を使用した縮れ玉子麺。つるつるで歯応えも強く啜り心地が良い麺だ。 #味噌ラーメン #ラーメン #豚骨ラーメン #みそラーメン

トマとんこつラーメン【ラーメン 桃李路】@滋賀県大津市鳥居川町。程良い酸味と甘味のあるトマトに豚骨を合わせた周年記念品として相応しい一杯。ガリシア豚のレモン煮ってのも美味い。 #ラーメン #豚骨ラーメン #ランチ #トマトラーメン

こってりラーメン【らーめんモリン】@滋賀県大津市梅林町。うん、美味い。毎日食べても飽きないラーメンだ。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

豚だしジロー大盛【ラーメン みふく】@滋賀県大津市御幸町。しっかりとした豚出汁にキレのある醤油と背脂がコクをアシストした、みふく流二郎。もっちもちの麺もいい。肉塊チャーシューに進化していたのにも驚きでほろほろ赤身にとろっと脂身が美味い。スープはあっさりしているが惹きのある一杯だ。 #ランチ #ラーメン #豚骨ラーメン #二郎系

とんこつスープはこってりしているがくどくない。脂っぽくないので、食べやすい仕上がり。麺は中太でスープとよく絡む。

らーめん与七 とんこつラーメン半熟味玉トッピング。 旨みがこれでもかというほど抽出された濃厚な一杯 とんこつと言えば細麺が定番と思ってましたが中太麺です。この濃厚なスープにはむしろ中太麺が納得です。チャーシューも4枚と満足感を押し上げてます。程よい味付けで美味しいです。 百名店の一杯、納得でした。 ご馳走様。

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🍥【らーめん　与七　堅田店(滋賀県大津市)】 ▲豚骨ラーメンの名店【無鉄砲】本店も含めた系列店で 修行された店主が’１１年１２月にオープンした人気店 Date. '23.6.28 ⁡ 🍜とんこつ味玉入り　¥1000 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 濃厚で純粋な豚骨本来の旨味を負けじとカドを立たせた かえしが引き出して甘味も乗る味わいに仕上げている ⁡ ■麺 細☆☆★☆☆太 やや短めでスルリと入る軽やかな啜り心地とソフトに モチッと弾む歯応えから風味と味わいが広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 脂乗りの良いバラの甘味もある旨味としっかり染み込んだタレの味わいが噛む程に重なっていく ・味玉 鮮やかなオレンジ色をした濃厚な黄身のまろやかなコクに タレを程良く効かせてバランスの良い味付けに纏めている ・メンマ 柔らかいコリシャキ食感から筍の風味と味付けによる 塩味を立たせた味わいが広がる ・海苔　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ ストレートに伝わる凝縮された豚骨の旨味溢れるスープに しなやかなコシで絡みも抜群の麺が明確に味わい引き出す ウェイトのあるボディながらもしつこさを微塵も感じない 豚骨ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #らーめん与七 #豚骨ラーメン #滋賀ラーメン #滋賀グルメ #無鉄砲 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

今年もいただきます。 なんといっても牛すじゴロゴロうまうま 浪の音酒造さんの酒粕ともよく合ってますね。 もちろんスープの下支えは豚骨ですね。 1100円の価値はありますね。 ご馳走様 また来ます。

中華そば 肉多目【新福菜館 大津京店】@滋賀県大津市皇子が丘。本店より、豚由来の旨味が分厚く、仄かな酸味のある特製ブレンド醤油との組み合わせが最高の漆黒のスープ。見た目とは相反して醤油の塩気は強くなく飲みやすいし、チャーシューからの脂身が更にスープに旨味を寄与。クタッと柔めの中太麺との相性も最高でチャーシューも絶品。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

豚骨醤油 家系STYLE（1day限定）キャベツ&ほうれん草TP【らーめん みふく】@滋賀県大津市。不定期開催の「豚骨の日」って事で家系だからびっくり。で、食べると普通に粘度のある濃厚な豚骨魚介醤油と、具材以外は全くカスリもしなかった。確かにビジュアルは完璧かもだが、家系とはかけ離れている。しかし、本品自体は美味いのでネーミングに捉われずに食べれば気になる事もない。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

こってりラーメン・唐揚げセット【ラーメン モリン】@滋賀県大津市中央。滋賀県での初啜りはモリン。豚骨に香味野菜を合わせた清湯醤油は、液状油の表層に厚みと背脂が浮かせた豚の旨味溢れるスープ。鉄板のセットはご飯がオートでてんこ盛り。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

豚骨らーめん【壱々零参】@滋賀県大津市。『風火』での経験を持ち、居酒屋で修行後に2019年1月末に独立したラーメンも提供をする居酒屋。中濃豚骨で少し塩分が強いてるが範囲内。縮れ麺か細麺を選択出来るのだが前者の方が合ってるかな。一品ものも品数多くリーズナブル。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

コク旨ラーメン【スガキヤ】@滋賀県大津市今堅田。所謂、スガキヤ特有の和風とんこつがデフォルトのスープにニンニクの焦がし油であるマー油を加えた至ってシンプルなものだが、これがイメージ以上に美味くてビックリ。w #ラーメン #豚骨ラーメン

旭ちゃん（ラーメンver.）・県庁前ロック肉増し【ラーメン モリン】@滋賀県大津市中央。所謂、旭系の豚清湯と、それに似合わせた麺。うん、美味い。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

平日限定Bセット【スガキヤ イズミヤ堅田店】@滋賀県大津市今堅田。老若男女問わず親しまれるラーメン。軽めな豚骨に魚介を合わせた和風テイスト。多加水で柔めな麺もジャスト。ペラペラのチャーシューが何枚か乗っており、これも御愛嬌。 #ラーメン #豚骨ラーメン #和風豚骨ラーメン

特製ラーメン【スガキヤ イズミヤ堅田店】@滋賀県大津市今堅田。ライトボディの豚骨に魚粉が効いた和風豚骨ラーメンは、老若男女に愛される味わい。 #ラーメン #豚骨ラーメン #チャーシュー麺

とんこつ旨い、酒粕旨い、ベストマッチなラーメン。 酒粕ラーメンは何杯か食べたけど、ベースとなるスープにこんなにマッチして相乗効果とも言える美味しさを味わえる至極の一杯でした。 ご馳走様。

ラーメン 桃李路（とうりみち） 2020年12月に来訪しました 駐車場が多数あり、車での来訪も可能です 券売機を触る前に、アルコール除菌を行います 券売機は現金専用です カウンター席4人 テーブル4人掛け*2 という店内構成でした 私は豚骨ラーメンと麻婆豆腐セット（1150円）を注文しました 別日には醤油ラーメンと唐揚げご飯セット（1150円）を注文しました 豚骨ラーメンは非常に美味しく、濃厚です 家系に少し近い印象を受けます 醤油ラーメンはよくある醤油ラーメンです 麻婆豆腐は本格的で山椒が効いた辛味があります セットの唐揚げは大きめのものが2個ついてきます、が個体差があるのでたまにミディアムサイズくらいのやつもあります 私のおすすめは豚骨ラーメンと麻婆豆腐の組み合わせです #ラーメン

昼セットA（ラーメン・五目ごはん・サラダ）【スガキヤ】@滋賀県大津市今堅田。 #ラーメン #豚骨ラーメン #ごはん #サラダ #かやくご飯

もつ煮込み豚骨ラーメン 餃子 ライス【餃子の王将 堅田店】@滋賀県大津市。うん、業ダレスープの豚骨にふにゃふにゃ王将特有の麺。上には豚ホルモンをたっぷりの野菜と炒めている物と、高菜・紅生姜が乗ったボリューム満点の一杯。豚ホルモン特有のクセや臭みが無かったのが凄く良かったが、それ以外はまぁ王将クオリティの一言。 #豚骨ラーメン #ラーメン #もつ煮 #煮込み

圧力ずんどう鍋を使い骨の髄まで旨みを抽出した豚だけでつくられたコクがあってまろやかなスープ。北海道産小麦「春よ来い」をブレンドしたもちもちの自家製麺との相性も抜群です。 #ラーメン #豚骨ラーメン

#和邇 #滋賀

Bセット（ラーメン・カラアゲ+ライス）【ビッグラーメン】@滋賀県大津市雄琴。色は半濁で油分に厚みのある豚清湯醤油。旨味はしっかりで、濃い醤油のコクとが両立したショッパウマーなアキラ系。くたっと柔めな定番の麺もスープに寄り添っており、昔ながらである京都定番の味にほっこり。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

ラーメン【スガキヤ】@滋賀県大津市今堅田。ラーメンは豚骨を軸に昆布や魚介を合わせた、所謂、和風とんこつ。慣れ親しんだ味わいにほっこり。 #ラーメン #豚骨ラーメン

まろやかすぎる豚骨ラーメン。薄めですが、そのおかげでもたれず食べ切れます。