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東京都の塩ラーメン(煮干し)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは東京都の塩ラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
41件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、41の中からとっておきの煮干しを見つけてください!

3.8
純煮干しそば(中華そば 児ノ木)
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~21:00
中井駅から583m
東京都新宿区上落合1丁目5-3

レビュー一覧(11)

  • ryotoyoda
    ryotoyoda

    児ノ木 純煮干しそば スープ:煮干しがしっかりと効いた、旨みを感じられるキレのあるスープ 麺:やや硬めに茹でられた極細ストレート麺 叉焼:大判のレアチャーシューと鶏ももチャーシュー 全体的にキレのある味わい。 あっさり目に味付けされた、チャーシュー達のスープとの相性は抜群。

  • ryu_16_ramen
    ryu_16_ramen

    100名店選ばれるだけある #落合#ラーメン #煮干しラーメン #和え玉

  • redd
    redd

    #ramen #ラーメンインスタグラマー #そば #ラーメン #ランチ #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #中華そば #醤油ラーメン #醤油そば #煮干しそば #塩ラーメン #煮干しラーメン #百名店

3.7
鶏煮干しらぁめん塩(麺や いま村)
ディナー
今日不明
巣鴨駅から105m
東京都豊島区巣鴨1-13-3

レビュー一覧(5)

  • cecil0721
    cecil0721

    鶏の濃厚白湯と煮干しのWスープ! 炭火焼の鳥チャーシューもレベル高いです。 ちょい足しトッピングで付いて来る、レモン生姜とキノコのオイル煮も秀逸です! #ラーメン #塩ラーメン

  • yuukituno12
    yuukituno12

    巣鴨のいま村。煮干しラーメンのお店😊醤油味もあるなか塩味をチョイス! 具材のトマト、付け合わせのレモン生姜がまろやかな塩スープに爽やかな味をプラス! 青唐辛子酢を入れて味の変化を楽しむのもよし(^^) チャーシューは表面をあぶった鶏肉です!

  • fuzioka2548
    fuzioka2548

    2019/10/1 濃い味かつ油っこくない飲みやすいスープ チャーシューが美味しい #ラーメン #塩ラーメン #豚骨ラーメン

3.5
塩煮干わんたん麺(柴崎亭 )
ランチ
今日11:00~14:00,18:00~23:30
つつじヶ丘駅から126m
東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52

レビュー一覧(4)

  • whaletail
    whaletail

    う、旨すぎる!スープも透き通ってて美しい。なんだこのステキラーメンは! #ラーメン #ワンタン麺 #塩ラーメン #煮干しラーメン

  • yotake
    yotake

    塩のあっさりさと煮干しの深みとあいまった一品。でっかい焼き豚は脂身少なめ、柔らかで美味しい。ここは麺がストレートで食べ応えあります。ワンタンは予想外のボリューム。6つくらい入ってたかな、これがつるんつるんでアツアツでなかなかのものです。お腹いっぱいになります、

  • 469646964696469
    469646964696469

    #つつじヶ丘 #京王線 #ラーメン #熱々 #煮干し塩 #ワンタン #本当に美味しい #量多め 罪深い #角煮 #完飲必至 #ご馳走様でした

3.5
塩煮干し味玉そば(陽はまたのぼる)
ランチ
今日不明
綾瀬駅から476m
東京都足立区綾瀬2ー1ー4

レビュー一覧(5)

  • rmlmr
    rmlmr

    前回よりもまた塩味のバランスが良くなっている印象で、飲み干せる一杯です。低音チャーシュー、味玉、パツッとした細麺、相変わらず素晴らしいです。 #煮玉子 #そば #塩ラーメン #ラーメン #味玉ラーメン #煮干しラーメン

  • rmlmr
    rmlmr

    今日はややしょっぱめに感じましたが、相変わらず美味しい一杯でした。 #ラーメン #味玉ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン

  • kazutan0264
    kazutan0264

    オープン当初以来、2度目の訪問。本当に再訪が遅きに失し、恐縮です。宿題だった「塩煮干し」を味玉トッピングで注文。うわ、これは独創的。かつ凄まじく美味い!ギュンと鋭角的に立たせた塩カドが印象深い煮干ダシに、紫蘇の酸味が流星のように降り注ぐ。同店でしか味わえない、会心の傑作だ。#ラーメン

3.4
まぜそば煮干風味(井田商店 )
ランチ
今日11:30~14:30,18:00~21:30
荏原中延駅から158m
東京都品川区中延2-16-8

レビュー一覧(2)

  • hideyuki_asaka
    hideyuki_asaka

    荏原中延の名店、多賀野(休業中)の目と鼻の先の距離にある行列店。 まぜそばには濃い煮干ダレに合うよう極太麺を使用。一つ一つの素材に丁寧に調理をしているのが目に見えてくる。丁寧、かつワンオペなので回転は少々悪いが待つだけ価値のある一杯が食べられます。

  • large_berry_jo1
    large_berry_jo1

    #まぜそば

3.4
鯵煮干の塩そば(町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店 )
今日11:00~15:00,17:30~22:00
町田駅から260m
東京都町田市森野1-12-13 ワールドビル 2F

レビュー一覧(2)

  • yamaria
    yamaria

    駅前店限定のメニュー 『鯵煮干の塩そば』をいただきました 春よ恋を使用した石臼挽き全粒粉麺に 鯵煮干スープに鯵の旨味を凝縮させた 香味油を併せた限定麺。 ほのかに薫る柚子もアクセントに。

  • mineki
    mineki

    #ランチ #ラーメン #塩ラーメン #鯵煮干

3.3
塩煮干そば(柴崎亭 )
ランチ
ディナー
今日11:00~14:00,18:00~23:30
つつじヶ丘駅から126m
東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52

レビュー一覧(2)

  • ramentabete
    ramentabete

    柴崎亭@つつじヶ丘 塩煮干そば おいおい中途半端な時間だががら空き しかも平成開業時の価格に値下げ? 驚き2つでしっかり堪能ワンコイン 旨し!なので詠います! 平成の 思い出深き 塩煮干 旨さは続く 令和迎えて ご馳走様でした! #柴崎亭 #塩煮干そば #煮干しラーメン #ラーメン #中華そば #つつじヶ丘 #調布市 #煮干そば #ワンコイン #うまし #サラメシ

  • fresh_fig_dz1
    fresh_fig_dz1

    #塩ラーメン #ラーメン #煮干しラーメン #ランチ

3.3
鯛煮干しの塩そば(タナカロボ)
ランチ
今日不明
上町駅から937m
東京都世田谷区桜3-8-15

レビュー一覧(2)

  • chubby
    chubby

    鯛煮干しの塩そば激ウマです。鯛そばってだいたい鯛がのってたりするイメージでしたが出てきたらラフテー?w ラフテーにコーレーグースもあったので、沖縄そばを思い出す一杯です。非常に美味◎ #鯛煮干しの塩そば #しおラーメン #鯛ラーメン #塩ラーメン #ラフテー #鯛煮干しラーメン #塩そば #ラーメン #ランチ #麺 #コーレーグース

  • fresh_fig_dz1
    fresh_fig_dz1

    #塩そば #ソーキ #ラーメン

3.3
味玉アジ煮干し塩中華そば(志奈そば 田なか セカンド (Shinasoba Tanaka second))
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~20:45
末広町駅から300m
東京都千代田区外神田3-4-1

レビュー一覧(3)

  • y_yamauchi
    y_yamauchi

    スッキリとした鶏出汁をベースに、鯵や鰯の風味がはっきりと出たスープは、大塚の本店と比べてかなり洗練されている。本店は鯵のクセまでしっかり出していて個性的だったけど、こちらは万人向けに振ってきたのかな。塩の旨味も強く、鶏の甘味も引き立てられています。 ゆめちからとデュラムセモリナを配合した細ストレート麺は、滑らかな啜り心地とパツっとした歯応えの組み合わせが面白い。この麺は良いですね。 海苔はちょっと硬かった。

  • oto_shu
    oto_shu

    立ち上る湯気から魚ダシがふわりと香る。 (2016年4月号掲載) #おとなの週末2016年4月号

3.3
塩煮干中華そば(柴崎亭 )
今日11:00~14:00,18:00~23:30
つつじヶ丘駅から126m
東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52

レビュー一覧(2)

  • whaletail
    whaletail

    美しいラーメンは正義!もうホントそれだけ。 #ラーメン #中華そば #塩ラーメン #煮干しラーメン

  • shiny_kiwi_hn1
    shiny_kiwi_hn1

    #ランチ #ラーメン #中華そば #煮干しそば #煮干しラーメン #塩ラーメン

3.2
塩煮干し肉そば(きたかた食堂 神保町店)
ランチ
今日不明
神保町駅から144m
東京都千代田区神田神保町1ー6 サンビルディング1F

レビュー一覧(8)

  • katsumiyamanaka
    katsumiyamanaka

    太めでコシの強い麺に負けないしっかりとした味わいの煮干だしが濃いスープ。 #チャーシュー #喜多方ラーメン #ランチ

  • chad
    chad

    きたかた食堂神保町店@ #神保町 #東京都 #千代田区 肉そば塩煮干し980円 肉チョイスを聞かれます。お勧めの全種類で。鴨ロース1枚、豚ヒレ1枚、豚モモ2枚、豚バラ2枚が乗ります。どれも美味しかったけど豚ヒレが一番好みでした。豚バラの脂身も秀逸。ベースのスープ、手打麺も言わずもがなの美味さです。メンマ、白髪ネギ。きたかた食堂は、どのお店も変わりなく美味しいですね。 #東京 #御茶ノ水 #ラーメン #中華そば #しおラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン #チャーシュー #チャーシュー麺

  • chad
    chad

    きたかた食堂神保町店@ #神保町 #東京都 #千代田区 肉そば塩煮干し980円 肉チョイスを聞かれます。お勧めの全種類で。鴨ロース1枚、豚ヒレ1枚、豚モモ2枚、豚バラ2枚が乗ります。どれも美味しかったけど豚ヒレが一番好みでした。豚バラの脂身も秀逸。ベースのスープ、手打麺も言わずもがなの美味さです。メンマ、白髪ネギ。きたかた食堂は、どのお店も変わりなく美味しいですね。 #東京 #御茶ノ水 #ラーメン #中華そば #しおラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン #チャーシュー #チャーシュー麺

3.2
鯛煮干の塩そば(タナカロボ)
ディナー
今日不明
上町駅から937m
東京都世田谷区桜3-8-15

レビュー一覧(10)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    都内の有名ラヲタだった方が、2020年6月1日、満を持して一国一城の主となった。「齢50になった時に、第二の人生を歩み始めたい」と考えていたという。その考えを実行に移した形だ。基本メニューである「鯛煮干の塩そば」は、素材の等身大のうま味を極限まで引き出すため、火を使わずに2昼夜かけて水に漬け込む、油の代わりに柑橘を絞った汁を吹き掛けて香り付けを施すなど、随所に施されたギミックも見どころ。今でも色々と試行錯誤を重ねる、研究熱心な店主。今後の展開からも目が離せない、注目の新進気鋭だ。#ラーメン

  • user_37921819
    user_37921819

    〆は地元のおいしいそば。 具はシンプルにソーキとネギだけという潔さ。 確かに鯛煮干しのスープはやたらうまい。 鯛のコクがすごくてストレートなめんにも良く合います。 #ラーメン

  • yoshihirokub
    yoshihirokub

    #ラーメン

3.2
味玉焼きあご煮干し塩ラーメン(ラーメン 焼きあご煮干しらぁめん 碧猫 府中 分倍河原)
今日11:30~14:00,17:30~22:00
分倍河原駅から43m
東京都府中市片町2丁目21-17

レビュー一覧(1)

  • merry_bacon_qf5
    merry_bacon_qf5

    #ラーメン #塩ラーメン #分倍河原 #煮干し #焼きあご 煮干しの濃い香り出汁と絶妙な塩味のスープは完飲し、モチモチの麺との絡みが止まりません!😋

3.2
中華そば 塩煮干し(きたかた食堂 神保町店)
今日不明
神保町駅から144m
東京都千代田区神田神保町1ー6 サンビルディング1F

レビュー一覧(5)

  • rmlmr
    rmlmr

    #ラーメン #煮干しラーメン #塩ラーメン #喜多方ラーメン

  • 29294u
    29294u

    透明のスープだけど味は濃厚の塩味! 麺が太めで食べ応えある! #ラーメン #塩ラーメン

  • makito_india
    makito_india

    ちょうど良い煮干し感。これくらいだと食べやすい。安定のお味。

3.2
冷やし塩煮干しそば(陽はまたのぼる)
ランチ
ディナー
今日不明
綾瀬駅から476m
東京都足立区綾瀬2ー1ー4

レビュー一覧(3)

  • rmlmr
    rmlmr

    #ラーメン #煮干しラーメン #塩ラーメン #冷やしラーメン

  • rmlmr
    rmlmr

    #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン

  • best_beans_ag2
    best_beans_ag2

    #SARAHはじめました #冷やしラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン #ラーメン #ディナー

3.1
限定 塩煮干しSOBA(銀座 篝 大手町店)
ディナー
今日不明
大手町駅から183m
東京都千代田区大手町1丁目9-2B1F

レビュー一覧(2)

  • meet_meat
    meet_meat

    篝で初めて鶏白湯以外を食べてみたけど、やっぱ美味しい😄 まろやかな塩味とほんのり苦味のある煮干しが絶妙な感じ。 トッピングの筍と焦がしヤングコーンも(かぼちゃはいらない…)旨し。 #ラーメン #東京ラーメンマニア #東京ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン

  • merry_bagel_wh0
    merry_bagel_wh0

    #ラーメン

3.1
特製 冷やし煮干しそば(拉麺瑞笑)
今日不明
国分寺駅から246m
東京都国分寺市本町2-13-8

レビュー一覧(1)

  • great_beet_vp8
    great_beet_vp8

    ハイレベルなラーメン店が集まる国分寺、府中エリア。煮干しをコンセプトにしたこちらの店もまたその一つ。 券売機左上のスタンダードなラーメンにしようか迷いましたが、夏なので冷やしをポチッと。 配膳されると、見ただけでレベルが高いと分かる麺顔。 スープを一口。煮干しを強く感じると思いきや、塩味は強めですが、雑味やクセのない上品な出汁がじんわり押し寄せてきます。 しっかり締められた中細麺は、コシが強く、噛むほどに小麦の甘みも感じられて気持ちいいです。 チャーシューはローストして薫り高い豚チャーと、しっとり鶏胸チャー。全体的に上品な仕上がりの中で、豚チャーに野性味があってよいアクセントです。 刻み大葉と紫色玉ねぎも爽快感を演出しています。 期待どおりの美味しさで、次の機会は濃厚煮干しを食べてみたくなりました。 #ラーメン#塩ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン

3.1
肉そば(塩煮干)(きたかた食堂 神保町店)
ランチ
今日不明
神保町駅から144m
東京都千代田区神田神保町1ー6 サンビルディング1F

レビュー一覧(5)

  • ramentabete
    ramentabete

    超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂@神保町 肉そば(塩煮干) ヒレ肉のスパイス感!もも肉のしっとり歯応え 鴨肉の野趣な味を堪能 ピロピロ麺も塩煮干汁も沁みて泣ける 旨し!なので詠います! 多忙にて 働き方も 未改革 せめてご褒美 オレに肉そば ご馳走様でした! #中華そば #ラーメン #神保町 #喜多方 #鴨ロース #豚もも #豚ヒレ #千代田区

  • devichance
    devichance

    メチャ美味い! 肉はバラ モモ 鴨をチョイス この界隈激戦区だけど此処が一番美味い! #ラーメン #神保町 #きたかた食堂

  • #無化調 の #塩ラーメン です🍜 肉そば(チャーシューメン)の肉は、豚バラ、豚ヒレ、豚もも、鴨ロースから3つ選べます。 #超多加水自家製手揉み麺 は、思っていたよりも太かったですが、チュルチュルで美味でした😊 #ラーメン #喜多方ラーメン #中華そば #チャーシュー麺 #鴨ロース #鴨肉

3.1
焼鯵煮干し塩らあめん(らあめんあじるく)
ランチ
今日不明
三越前駅から371m
東京都豊島区北大塚1-19-1 大塚アイワハイツ103

レビュー一覧(4)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    焼鯵煮干し塩らあめん。2020年2月5日、日本橋から大塚へと移転。日月火定休でランチタイムのみの営業と、ハードルは極めて高いが、結論から言えば訪問する価値は十分にある。注文の「焼鯵煮干し塩らあめん」は、鯵煮干の枯れた和風味の表現ぶりが見事で、塩ダレの加減も絶妙な塩梅。トッピングの仕上がりも上々。うん、これは美味い、美味過ぎる!#ラーメン

  • tasty_pear_ec5
    tasty_pear_ec5

    #ラーメン #塩ラーメン #中華そば #美味しいもの #煮干しそば #らーめん大好き #らーめん好きな人とつながらたい #麺処 #旨いもの あじるく@大塚 大塚駅から歩く事5分弱の場所に今回のお目当ての店があります。 夜は創作料理の飲み屋さんでランチだけ らーめん店になる異業種のお店です。 店はかなり🤔分かりにくく(・ω・* 三 *・ω・) 店名は壁にマジックで書いてあり、メニューも入り口の横に謙虚に立て掛けてあるだけ💯 メニューは限定の「牛すじ煮込み塩らあめん 1000円」と今回の頂いた「焼鯵煮干し塩らあめん 900円」の2種類に残りのスープで頂くお茶漬けセットのみです。 待つこと5分で着丼、 ビジュアル‪(๑•̀⌄ー́๑)bいいね スープを口に含むと焼鯵煮干しの香ばしいと煮干しより濃厚なコクと旨味が口に広がります。動物性不使用で無添加と聞いていたのですが、もの足らなさが一切無く、本当に入ってないのと勘ぐる位深みが有ります。丁寧な仕事の行き着く先がこれか ヾ ^_^♪納得の上手ささ、喉越し過ぎる辺りで感じる香りは何だろう、余りラーメンでは感じたことがない香りで、具体的に何かわ今だに不明 ( ˘•૩•˘ ).。oஇ 麺は細ストレート麺でツルシコタイプ。 持ち上げも良くアニマルオフてま無添加のスープとの相性もいい。 トッピングも味玉半個、低温調理のジューシー鶏胸肉と豚ワンタン、メンマ代わりの蓮根、レモン 芽ネギ?スプラウト?が乗っています。 激旨とまではいかないまでも、大変おいしいラーメンでした。 #大塚駅ラーメン#らあめん あじるく#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの

  • chad
    chad

    あじるく@大塚(東京都) 鯵煮干塩らあめん900円。 創作料理店(HuQu ふく)の昼営業二毛作ラーメン店。色々薀蓄口上が掲げられている。鯵の香りと旨味が充満した一杯。低温調理豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、八角香る雲呑1個、輪切蓮根、かぼす1/2枚、スプラウト2種、角切り葱。三河屋製麺(との噂の)全粒粉入細麺は柔く茹で上げられていてよく馴染みます。後からじわじわ来る美味さがありました。 #ランチ #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

3.1
牡蠣煮干しBLACK MEN。〈塩〉(カレと。Men)
ランチ
今日不明
清澄白河駅から499m
東京都江東区白河3-6-7

レビュー一覧(3)

  • chad
    chad

    カレと。Men@清澄白河(東京都) 牡蠣煮干しBLACK MEN。〈塩〉880円 「当店は、2020年7月13日に創業致しました。玉葱を焙煎し、13種類のスパイスを加えた『清澄BLACK』と名付けた黒カレー、厳選した国産小麦で作り上げた麺が自慢の牡蠣煮干し豚骨ラーメンの専門店です。店舗ではデリバリーメニュー以外の商品や、希少な東京地ビールを豊富に揃えております。」店舗貼紙より抜粋。 濃厚な豚骨ベース。最初よりも終盤の方が牡蠣っぽくなる印象。麺が美味しいです。バラチャーシュー2枚、微塵切り玉ねぎ、素揚げの牛蒡、カイワレ大根。色は濃いですが、塩ラーメンだそうです。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #煮干しラーメン #牡蠣煮干し#牡蠣ラーメン #牡蠣

  • chad
    chad

    カレと。Men@清澄白河(東京都) 牡蠣煮干しBLACK MEN。〈塩〉880円 「当店は、2020年7月13日に創業致しました。玉葱を焙煎し、13種類のスパイスを加えた『清澄BLACK』と名付けた黒カレー、厳選した国産小麦で作り上げた麺が自慢の牡蠣煮干し豚骨ラーメンの専門店です。店舗ではデリバリーメニュー以外の商品や、希少な東京地ビールを豊富に揃えております。」店舗貼紙より抜粋。 濃厚な豚骨ベース。最初よりも終盤の方が牡蠣っぽくなる印象。麺が美味しいです。バラチャーシュー2枚、微塵切り玉ねぎ、素揚げの牛蒡、カイワレ大根。色は濃いですが、塩ラーメンだそうです。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #煮干しラーメン #牡蠣煮干し#牡蠣ラーメン #牡蠣

  • chad
    chad

    カレと。Men@清澄白河(東京都) 牡蠣煮干しBLACK MEN。〈塩〉880円 「当店は、2020年7月13日に創業致しました。玉葱を焙煎し、13種類のスパイスを加えた『清澄BLACK』と名付けた黒カレー、厳選した国産小麦で作り上げた麺が自慢の牡蠣煮干し豚骨ラーメンの専門店です。店舗ではデリバリーメニュー以外の商品や、希少な東京地ビールを豊富に揃えております。」店舗貼紙より抜粋。 濃厚な豚骨ベース。最初よりも終盤の方が牡蠣っぽくなる印象。麺が美味しいです。バラチャーシュー2枚、微塵切り玉ねぎ、素揚げの牛蒡、カイワレ大根。色は濃いですが、塩ラーメンだそうです。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #煮干しラーメン #牡蠣煮干し#牡蠣ラーメン #牡蠣

3.1
ワハハ煮干そば(中華そば ムタヒロ 錦糸町店)
今日不明
錦糸町駅から351m
東京都墨田区江東橋2-6-14 エスカイア錦糸町プラザ 1F

レビュー一覧(1)

  • redd
    redd

    #ラーメンインスタグラマー #ramen #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン #中華そば #つけ麺 #醤油ラーメン #煮干しそば #塩ラーメン #煮干しラーメン #鶏ラーメン

3.1
煮干塩ラーメン(ヌードル マイスター 源九)
ランチ
今日不明
九段下駅から199m
東京都千代田区九段北1丁目8-3

レビュー一覧(1)

  • 基本は貝出汁 日曜日、月曜日は仕入れが できないからということで 煮干しで提供 #ラーメン #らーめん #煮干しラーメン #煮干し塩ラーメン #九段下ラーメン #武道館ラーメン #貝出汁ラーメン #サラ活