長居駅の味噌ラーメンの人気おすすめランキング

修行先の拉麺 大公さんの味に近付けたという、 しっかりと主張させた海老の旨味を軸とした出汁を、 鶏膝の旨味と味噌のソフトなコクを、 油分で厚みを持たせて浮き立たせたスープに、 やや多加水の艶やかで啜り心地と風味の飛び込み具合が抜群に良く、 スープを程良く纏うちゅるプリ食感のストレート細麺が良く馴染んだ、 ベーコンの様な香ばしさと、 ぎゅっと閉じ込められた旨味が口いっぱいに広がる分厚くてデカいチャーシューが標準装備された、 海老好きにはたまらない逸品っ！ #味噌ラーメン #海老そば

鶏ガラベースの味噌ラーメンは、コクと甘みにこだわった北海道産の赤味噌、甘みの強い麹味噌を併せ、香味野菜をブレンドしたスープで煮込んだもので、芳醇な味噌の香りが特長。 麺は自社製麺でもっちりしたコシのある平打ちの中太縮れ麺で、ブレンドされた味噌スープとの絡みもよく、のどごし良くスルスルッといただけます。 トッピングは、札幌ラーメンの定番であるたっぷりのスイートコーン、豚バラ炙りチャーシュー、材木メンマ、白髪ネギ、モヤシ、味玉、そしてコショウが一振りかかったサイコロバターという全部のせ。 #ラーメン #味噌ラーメン

まろやかな味噌に海老が効いて美味しい。 #ラーメン #味噌ラーメン #煮玉子 #エビラーメン

札幌ラーメンらしい濃厚味噌スープが太麺と絡んで美味しい #ラーメン

コクのある赤味噌と甘味ある麹味噌の合わせとされてまして 味噌の味わいはしっかりとした印象で o(^-^)o コーンの甘味に、バターの香ばしさが溶け込んだテイスト♪ さらっと頂けて、後味はすっきりの かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

海老と鶏ひざ軟骨で取ったスープ シンプルに海老をダイレクトに味わえるあっさり味噌ラーメン

#大阪 #鶴ケ丘 #ラーメン #味噌ラーメン ハーフコーン・もやし増しトッピング、中辛、辛さレベルをちょい辛〜鬼辛まで選べます、中辛は汗ばむ程度でした 味噌ラーメンの甘く香ばしいスープに辛味が加わりますので一味違う美味しさになります、麺もいいですが、コーンやもやしも辛さと合います

店主の真面目そうな人柄が出た 優しくかつパンチのある味噌ラーメン #ラーメン

濃厚な味噌が麺と絡んで美味しい シンプルな札幌味噌ラーメン #ラーメン

麺がなかなか美味しい みそラーメン #ラーメン

３７３８と書いて”みなみや”と読む、不思議なお店。麺は特製で、食感がひとあじ違います。