庚申塚駅のラーメンの人気おすすめランキング

オープン当初以来、２度目の訪問。今回は、「ワンタン麺」を注文。開業当時から高水準だった同店の「中華そば」だが、店主がリスペクトする「白河中華」の味にグッと近付いた感あり。トッピングの「ワンタン」は、注文を受ける都度、一つひとつ手作りする手間暇の塊。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

昨年、渡なべスタイル出身で提供される白河系ラーメンが高評価となり、人気店の仲間入りをしたこちらのお店が塩味をスタートさせたとのことで訪問。 塩中華そば＋ワンタン やはり注文後に包む食べ応えあるワンタンは入れておきたいですね。 煎り酒という調味料を応用して塩ダレを作ったとのことですが、最初は薄く感じてかなり円みがあるのかな、と思いきや後々に独特なクセが出てきて塩タレに複雑なインパクトを残す力強い味わいでした。 麺はもちろんピラピラながら腰のある手打ち麺。 スープとの相性よりは、各々の特徴が出つつも結果まとまりはある、という一杯でしたね。 #関東 #淡麗 #塩ラーメン #渡なべスタイル #ワンタン #白河系

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山手線大地下駅北口にある行列の絶えないラーメン屋さんです。メニューはラーメン、チャーシュー麺、辛ラーメン、辛チャーシュー麺の4種類とシンプルです。一番人気のチャーシュー麺はチャーシューが敷き詰められて麺が見えず、初めて来店した人は最初のビジュアルにびっくりするでしょう。中太麺に箸で掴むと崩れてしまいそうなチャーシューとシンプルな醤油味のスープの組み合わせは美味しいの一言に尽きます。中盛りも値段が同じなのもうれしいサービスです。

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しもふり中華そばを注文。（しもふりとは、この店がある商店街の名称）カウンターのみで狭い店内だが愛想の良い店主が一人できりもり。見た目よりあっさりしてて、なのにあとから、魚介系だしの香りが口に広がる、店主こだわりを感じるラーメン。女性の私には、すこししょっぱく感じたが、また食べたくなるラーメン。

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たぶん”辛ラーメン”を砕いた物でしょ。 スナック感覚で食べられて美味しいんですが、激辛です。 #ディナー #ラーメン

スープは主に豚ガラと豚肉から出汁を取った物。 コクと旨味も濃厚だけど、塩分も濃厚ですな（笑） 麺はやや縮れた平打ち麺。 強力粉を使っているのでコシが強く、ムニュっとしています。 うどんに近い食感と言えば分かり易いかな。 麺の量は２５０グラムと他店の大盛くらいあります。 #ランチ #ラーメン #チャーシュー麺

鯵煮干そばに肉増し味玉をプラス、鴨飯もいきました。 #煮干ラーメン#ラーメン#煮干しラーメン

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オープン当初以来、２度目の訪問。先日、新たにラインナップに加わった「濃厚中華そば」を実食。濃厚＆高濃度スープでありながらも、うま味の質が並外れて良好なので、啜り上げるのに抵抗感は皆無。口内で多段階に変化する素材の滋味も特筆もの。美味過ぎる！#jma2023 #ラーメン

数度目の訪問。「特製ワンタン麺」は、味玉、鶏モモチャーシューのほか、超極太の一反麺などがトッピングされる、食べ応え満点の１杯。地鶏等を丁寧に炊き上げたスープは、風味豊かなタレの支えも相まって、際限なく飲み進められそう。ワンタンも、超絶美味。#ラーメン

このチャーシュー量に、この値段とはありがたい。通常でも麺は硬めだ。肉とともに麺をすすってください。ハーモニーが流れます。

冬季限定！ ネパールから取り寄せた「シンケチャウチャウ」という麺を用いたカレー麺。 程よい辛さと抜けるような山椒、これは食べるべき！ #カレー #スープ #ラーメン #焼きそば #カレーラーメン

辛さが後からジワジワきますが、美味でした🌶 カウンター7席ほど、ご主人ワンオペのお店です。接客も良く、心地良かったです。 #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺 #頑張れ飲食店

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#醤油ラーメン#大塚駅 ご飯にあう醤油がキリっと聞いた美味しい1杯 チャーシューの量で満足度高い

鶏と煮干しを煮出したスープにふわふわした食感のうどんのような極太麺に手もみを加えています。汁なしという名前ですがちゃんと出汁に浸されていてそのままでもおいしい。いしるのつけ汁につけるとこれまたラーメンとの組み合わせること自体想像していなかったのにこんなに合うんだという新たな驚きがもたらされます。出汁茶漬け的なものが付いてたら最強ですがこの値段だからそこまで望むのはいけませんね笑　#らーめん #東京 #汁なしラーメン #限定ラーメン #大塚

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近くにいたので久しぶりに訪問。 限定で塩がおすすめとのことで注文。 しっかりと濃いめのスープがめちゃ美味しいですな。 たっぷりのチャーシューも柔らかくて美味いし、三つ葉もいい仕事しています。 #絶品グルメ #ラーメン #塩ラーメン

#ラーメン #中華そば #東京 #西巣鴨 #西ヶ原四丁目 #ランチ #醤油ラーメン わんたん入ってボリュームがすごい👍 美味しい😋

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鶏も豚も使わない動物なしの魚介出汁のみ無化調醤油ラーメンってあまり食べたことない。じんわり優しく胃への負担感もほぼなくてとても美味しい。チャシューは豚肩ロースに煮豚の2種類、珍しいのがロックチャイブというハーブ。 #ラーメン #醤油ラーメン #限定ラーメン #大塚 #東京

KABOちゃんのスパイシー味噌に自家製ラー油！ピリ辛だけど冷やしなので今の時期でも箸がすすむくん！

肌寒くなってきた頃につけ麺か…と思いながらも限定目当てで訪問しました。レギュラーメニューは煮干しが強めなのであまり目立たなかった鶏出汁の秀逸さを再発見できる限定。シンプルでありつつ少しジェノベーゼを意識したような鶏塩スープにラーメンと同じ麺を昆布水に浸して食べることの贅沢さ。この限定の前作の昆布水冷やしはネバネバ過ぎた分今回は控えめな様子。全てにおいてちょうどいい、これを求めていたと感じられるつけ麺でした。個人的には今年の大ヒットかも。 #つけめん #ラーメン #庚申塚 #限定ラーメン #豊島区

この日は亀有に新たに開店されたラーメン店に訪問しました。 お店の名前はラーメンいいかお。 こちらは庚申塚から移転されてきたようです。 お店はカウンターのみで8席かな。 まずは券売機で食券を購入します。 醤油、塩、味噌とありますが。 味噌は八丁味噌を使ったラーメンとの事。 これは気になるじゃないですかー。 今回は八丁味噌ラーメン肉増し、玉子かけごはんを注文。 こちらが八丁味噌ラーメン。 2種類のチャーシューがのっています。 八丁味噌の独特の甘みがしっかりと感じられるスープで これは他ではなかなか見ない一品だと思います。 菅野製麺の麺は安定の美味しさだし、 チャーシューも赤身メインで食べ応えもありました。 瞬殺で食べ終わりました。 いやー、これは美味しかったな。 他のラーメンも気になるのでまた食べに訪問したいと思います。 #ラーメン #味噌ラーメン

濃厚♪