旭ヶ丘駅のラーメンの人気おすすめランキング

2024年７月22日にオープンしたばかりの新店。結論から。素晴らしいとしか言いようがない。数多くのラーメンを食べ歩いている私でも、このレベルの１杯に出逢うことはそうそうない。それほど突き抜けた超一線級の味わいだ。特に、スープの風味の表現の仕方が天才的で、塩ダレや出汁の風味はもちろん、温度、口に入った時の素材感に至るまで、全てが突き抜けている印象あり。宮城ラーメンシーンの「これから」をけん引する旗手となるポテンシャルを十分に秘めた優良店。私見を述べれば、創業時の『だし廊』の１杯に出逢った時に抱いた感覚に近い。#ラーメン

宮城野区岩切の「自家製麺風夏」で麺活🍜 オーダーしたのは『塩そば大(1,000円)』 小麦香るストレート細麺は加水率低めのパッツン系イケ麺😋コレうめ〜 琥珀色の動物系清湯スープは香味油で覆われ鶏団子であろう出汁の旨みガツンです😁 食べた後の余韻で口の中に唾が溜まりますw ごちそうさまでした。 #塩そば #ラーメン #宮城ラーメン #仙台ラーメン #イケ麺 #細麺 #塩ラーメン #jma2024

鶏メインで出汁が濃くキレのあるスープは、修業先の面影を強く感じられる味わい。 #ラーメン #宮城県 #仙台市 #jma2024

「塩」の印象が極めて良かったので、引き続き「醤油」を店内連食。シャープで研ぎ澄まされた印象が強い「塩」とは異なり、こちらは、甘み・うま味・和風味がふくよかな、朴訥さを感じさせる１杯。節のナチュラルな甘みが終始、味の主役として活躍。美味い！#ラーメン

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甘みに頼らず、白醤油のコクとうま味を精緻かつ真摯に描写したスープは、ひと口目から格の違いが明確に伝わる逸材。合わせるプルプル太縮れ麺も、このスープにしてこの麺あり。思わずテンションがMAXになるほどの美味しさ！この１杯は必食だろう。脱帽した!!#ラーメン

量は並盛と大盛、味は黒(鰹)白(海老)赤(旨辛)、ニンニクと生姜のトッピングを選択できる。大盛、黒、ニンニクを選択した。濃厚な煮干スープに麺が絡まって美味しい。1つ1つのトッピングも個性的で美味しかった。ニンニクがスープにアクセントを加えていて良かった。 #宮城県 #仙台市 #ディナー #ランチ #ラーメン #ramen #ramen2020 #魚介ラーメン #煮干しラーメン

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麺を選べるので、勿論細麺です。なんとも超極細のストレートな麺でした。一発で気に入ってしまった親父です♪小麦の風味もたっぷりでした。ゆずと芹の香りに、白髪ねぎの風味が良いコラボしてます♪塩の美味さが引き立ってました。チャーシューは噛まなくてもいいほどトロトロです。チャーシュー麺がないのがちょっち不思議でした。そして、ゆずの程好い酸味のスープがホントに美味かった♪

何年かぶりに来ました。 柚子香る塩ラーメンです シンプルでさっぱりこれぞ塩。 食べると感覚が研ぎ澄まされます。 麺が細と太麺で選べるのもいいですね

麺を喰むと口の中にスープの風味が広がってとても美味。 しっかり香る柚子が繊細で滋味深いスープの風味、旨味をより一層引き立たせています。 #ラーメン #塩ラーメン #淡麗

見た目！すごく綺麗です！澄んだ塩スープは繊細かつ旨みが重厚です！これ！本当美味しいと思います。↵このスープにこの細麺！合いますねーーー。そして味玉！！しっかりとした味付けで美味しいです！！↵

様々な素材の旨味が絶妙なバランスで重なりあった極上の味わい。味付け、半熟加減も素晴らしい味玉はおススメのトッピング。 #ラーメン #塩ラーメン

仙台市泉区南光台にオープンした「あはれ」で麺活🍜 写真は『ワンタン付き醤油らーめん(1,140円)』 麺は太めで加水率高めのムチムチ手もみ麺😁(手揉み麺or細麺セレクト可能) スープは、香味油たっぷりアツアツで醤油ダレ強めのスープです。旨味ある醤油w プリプリワンタンは海老or豚をセレクト可能で両方味わえるmixでオーダー。んーまい😁 そして今回ピカイチだったのがチャーシュー、厚みもありジューシーっす😆 #ラーメン #わんたん #醤油ラーメン #宮城 #麺活 #宮城ラーメン #仙台ラーメン #イケ麺 #太麺 #ちぢれ麺 #縮れ麺

香味油で蓋をされたアツアツのスープは鰹の風味豊かで美味しいです。自家製のパツンとした細ストレートがスープと良く合っています。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #宮城県 #仙台市

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魚介香る和風仕立てのつけ麺。 油浮きも少なくとてもさっぱりしているタレが細麺と良くマッチし美味しいです。 #ラーメン#つけ麺

濃厚なスープにトマト、そして海老が香る。強靭な麺との相性も良く、食べていて楽しくなる逸品だ。

麺は特盛(400g)、ニンニクを入れた。 麺の量は並(200g)大(300g)特(400g)から選択でき、ニンニクと生姜のトッピングが可能。スープは濃厚でまるでイタリアンを食べているような美味しさだった。麺もコシが強く美味しい。ライスやチーズとの相性も良さそうなので今度試してみたい。 #つけ麺 #ラーメン #麺 #ramen #ramen2020 #海老 #トマト #魚介ラーメン #ディナー #ランチ #宮城県 #仙台市

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泉区南光台の「あはれ」で麺活🍜 写真は『白醤油らーめん(940円)』細麺コール 手揉み麺or細麺セレクト可能 麺は、細めのストレート麺。下ブレだと思いますが、柔らかめの麺でした💦 厚みある柔らかチャーシューが旨し😋 動物系のスープは、香り良くコクのある白醤油。少量のフライドオニオンが美味しさを引き立てており、グビグビとレンゲが進むw😁 ごちそうさまでした。

スープは鶏ガラなどの動物系＋カツオ節、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースで、そこに白醤油を使ったタレを合わせた店お勧めと思しきラーメン。選べる麺は手揉み太麺を選択。 派手さはないですが口の中に広がる麗しい旨みは何とも魅力的で、スープを飲むレンゲのスピードが思わず加速していきます。時間の経過と共に表面に浮いたフライドオニオンの風味がジワジワと浸透しつつ、味の輪郭がクッキリになる事で引きの強さが増すので、尻上がり的に美味しくなる味の設計も素晴らしいです。 #ラーメン #醤油ラーメン

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たっぷり野菜が入ったボリューミーなラーメン。 野菜の甘さが染み出した優しい味わいで美味しいです。 産直併設の食堂でとてもリーズナブルなのも魅力。 #ラーメン #みそラーメン #宮城県

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乾物オンリーのスープはほんのり甘くじんわりと旨味が広がる味わい。山椒の風味がとても爽快。 #ラーメン #塩ラーメン #淡麗

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アゴだしメインの中にほんのりと海老が見え隠れする繊細なスープが美味。 軽く縮れの入ったツルモチな太麺、プリプリのエビワンタンも大変美味しい。 #ラーメン #塩ラーメン #ワンタン麺

素材が調和した滋味深いベーススープにアゴ出汁を利かせた限定メニュー。 麺は太めのツルモチ麺、プリッとした海老入りワンタンも美味しいです。 #ラーメン #塩ラーメン #ワンタンメン

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下北沢から店主の地元である仙台に移転。 ほんのり甘い漆黒のスープは醤油の風味を活かしたキレのあるあっさりテイストで美味。 エビ＆肉ワンタンは具がたっぷりで食べ応えあり。 #ラーメン #淡麗 #醤油ラーメン #ワンタン麺

程良く脂が浮いてて野菜のエキスが滲み出したマイルドなスープが美味しいです。野菜もたっぷり。 #ラーメン #タンメン #宮城県 #仙台市

特盛(400g)・黒(カツオ)・ニンニク有 #ラーメン #油そば #ランチ #ディナー #宮城県 #仙台市 #ramen #ramen2021 #麺 #魚介ラーメン

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