中板橋駅のラーメンの人気おすすめランキング

麺はやや縮れた平打ち麺。三河屋製麺製ですね。 この麺は混ぜそば専用に作らせた麺みたいで、コシもありながら喉越しも良く、実に美味しい。 タレはあっさり醤油味の淡麗系。ちょっと和風っぽくもあります。 #まぜそば #ラーメン #ランチ

中華そば さわ＠中板橋 特製中華そば 淡麗であり芳醇な醤油スープ！ カエシ円やかにして鶏豚魚介のハイバランス しなやかな様でクシクシ感あるストレート麺 旨し！なので詠います！ 重い雲 空腹沁みる 初雪に 冷える身体に 拉麺沁みる ご馳走様でした！ #中華そばさわ #ラーメン #中華そば #中板橋 #板橋区 #東武東上線

魚介系ダシ、節と煮干しの風味が先行して後に動物系ダシの味もしっかり感じられるバランスが絶妙なスープ。塩なのでさらに魚介系が強く感じた印象。 麺、スープ、トッピング一つ一つのパーツがとても美味しいです。 デフォルトで一杯650円はかなりの今時は珍しい良心価格。特製(チャーシュー、味玉、ワンタン増し)にしても＋200円で贅沢を味わえるのは最高です。 #淡麗 #塩ラーメン #中華そば

豚骨ラーメン味玉載せ。 スープの脂がちょい多いかなぁ

２度目の訪問。2018年12月にオープンし、今では、押しも押されもしない、行列ができる人気店に。今回は「玉子入り塩中華そば」を注文した。過不足なく塩カドを立たせながら、それだけに留まらず、使用する各種素材の風味をも鮮やかに表現。スープはもちろん、麺やトッピングの完成度も高かった。#ラーメン

スープは牛骨メインに豚骨や大山鶏を丸１日煮だして作っているそうです。 一口飲んでみると、白濁した粘度の高いスープですが、豚骨スープより食べ易い。 出汁の旨みが半端ありません。 麺は中太のストレート麺。 硬質の低加水でパツンと切れる歯ごたえが良いですね。 この麺は濃厚な牛骨スープにバッチリ合います。 具は、チャーシュー、味玉、ほうれん草、メンマ、海苔、刻みねぎと実に豪華！！

脂が浮いているのにお腹にたまらない。無言でスープまで飲み干してしまう美味しさです！

#中華料理 #町中華 #麺 #ラーメン #担々麺 #ときわ台 #あさかわ飯店 #夕食 #dinner

この日は味噌ラーメンが食べたくて ブックマークしていたお店に訪問することに。 お店の名前はさっぽろラーメン桑名常盤台店。 場所は常盤台駅から歩いて3，4分くらいかな。 線路沿いにこちらのお店はありました。 お店につくと５，６人が並んでるの後ろに並びます。 入店までは20分くらいだったかな。 入り口横には自慢の熟成味噌ラーメンの暖簾が。 めっちゃテンション上がって来るやないですか。 店内はカウンターとテーブル席で20席くらいかな。 私はカウンターに案内されてメニューをみます。 味噌、正油、塩、とんこつと4種類提供されてる。 正油は2種類あるみたいでこちらも気になりますなー。 ただ、初志貫徹今回は味噌チャーシュー＋小ライスを注文しました。 待ってる間にこだわりが書かれたPOPを読みます。 麺は有名な西山製麺を使ってるらしい。 スープは豚骨ベースで3か月寝かせた味噌を使ってるとのこと。 楽しみですなー。 味噌チャーシュー。 おー、これでもかとチャーシューがのっています。 まずはスープを一口。 しっかりと豚骨がベースに感じられて味噌は 思ったよりも濃厚じゃなくってすっきり飲みやすい。 熟成させることでまろやかになっているのかな。 私的にはもっとがっつり味噌の濃さがあってもよいかな。 ニンニクがあったようなので追加してもよかったかも。 西山製麺の中細のちぢれ麺は色合いもいい感じです。 適度なプリっと感がある麺は味噌ラーメンによく合ってると思います。 これでもかと入ってるチャーシューは赤身メインです。 ホロっと崩れる柔らかさですが、 この量を入れてしまうとスープの温度がすぐにぬるくなっちゃいますな。 麺を食べ終わった後はライスに残ったスープをかけて 雑炊状態で完食です。 懐かしい感じの味噌ラーメンだったかな。 バターやニンニクは無料トッピングのようだったので 次は追加でお願いしたいかな。 でも醤油ラーメンってのも気になるところです。 #東京都 #ラーメン #味噌ラーメン #焼豚

#ネギラーメン #中板橋 #深夜営業 #ラーメン 今まで食べた家系の中でトップクラス。深夜でも混んでるがこんなに美味しいとは思わなかった。

麺は普通の太さのやや縮れのある麵。 町中華としては標準的な麺だと思います。 スープはあっさり醤油の清湯スープ。。。 やや醤油が濃いめかな。 ダシは鶏ガラとか香味野菜とか！？ 魚の節系のダシは使われてはいません。（たぶん） #ラーメン #ランチ

途中でほうれん草追加で頼んだら大量にもらって幸せだった一日。 ここのラーメンはほんとうまい #ラーメン #中板橋 #東京 #家系ラーメン

普通のとんこつじゃあないんだけど、でも何かが突出してるわけではないんだけど、ラーメン丼の中が一つの宇宙となっているラーメンという感じで、そういうまとまっているラーメンて意外になくて、久しぶりに食べた気がした。

味噌もあるけどやっぱり正油背脂です。 まぐろスープだから背脂もしつこくなくてマイルド。 #ラーメン

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ジャンクガレッジ朝霞店さんは初めて！ 結構多いかと思ったら適量で丁度良かった😃 美味しかった😋 #埼玉ラーメン #朝霞 #ラーメン #激辛 #激辛ラーメン#まぜそば#ジャンクガレッジ

麺屋しらかわはなれ＠中板橋(東京都板橋区) 中華そば800円 飛騨高山中華そばを標榜。岐阜県高山に本店を置く麺屋しらかわの都内進出1号店。 高山中華そばと言っても、ここはタレとスープは丼で合わせるタイプなので、厳密には高山中華そばと言って良いものかどうか。 魚介の効いた漆黒の醤油スープに縮れ細麺。分厚いチャーシュー2枚、メンマ、刻み葱、海苔。刻みニンニクが良く合う。 #東京都 #板橋区 #中板橋 #ラーメン屋 #ラーメン #東京 #中華そば #高山ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

中華そばさわ＠中板橋(東京都板橋区) 塩中華そば800円 休日9:20着。50人ほどの行列に参列。路地の角を2回曲がる大行列。90分並んで着席。10:00時点でワンタン切れで特製はできず、中華そばのみの提供との事だったが、提供された丼には何故かワンタンが2個入っていた。 着席後5分で提供。 綺麗に煮干しが効いた塩スープ。しなやかかつほのかに硬めに茹で上げられた細麺。炙り焼きチャーシュー1枚、コリコリメンマ、青葱、海苔。とてつもなく美味しいラーメン。初訪問時より更に高みに達していた。何故ワンタンが乗っていたかは不明だが嬉しかった。 この高グレードラーメンが800円。しかもワンオペでこの大行列を捌きつつの営業。感動しかない。月水金8:30〜12:00の営業、この日は10:30には売り切れ終了。並んでいる人までだった。かなりのの再訪困難店になってしまったが、なんとかして再訪したい、今食べるべき東京のラーメン屋さんだ。 #東京都 #板橋区 #中板橋 #ラーメン屋 #ラーメン #東京 #中華そば #しおラーメン #塩ラーメン

町中華然〜いつかは僕の夢〜＠大山(東京都板橋区) ワンタン中華そば並900円 #東京 #東京都 #板橋区 #大山 #ラーメン屋 #中華料理店 #町中華 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺 #ワンタン #雲呑

新座から川口に移動中！ 知り合いが居るジャンクガレッジさんへ🚙💨 ヤバ！お腹パンパン🈵 美味しかった😋 #埼玉グルメ #朝霞 #ラーメン #激辛 #激辛ラーメン#まぜそば#ジャンクガレッジ#

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辛味ニンニク以外全トリプル 辛味ニンニク増し 次回は辛味なし

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連れは醤油ベースのラーメンにご飯。 #ラーメン

#東京 #中板橋 #ラーメン #家系ラーメン #武蔵家 この日は味玉とネギとキャベツをトッピングで頼みました。 乗らないのは100歩ゆずって分かるんだけど、量多すぎ大問題のネギとキャベツがきました。 用意してくれてた店員さんが何故かテンパりまくってて見てるこっちが心配になるくらいでした、、笑 味は言わずもがないつも通り美味しい。 だが、まじでここは店員さん達何とかならんのか。むむむ。

濃厚と言うよりは上品であっさり味。食べやすかったです。 #みそラーメン #ネギラーメン #ラーメン

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