茶山駅のラーメンの人気おすすめランキング

福岡冷やしラーメンの代表格はこちら。 締められた自家製麺がとにかく美味い。 丼やレードルまで冷えている拘りぶり。 #ラーメン #福岡ラーメン #福岡グルメ #jma2023 #九州ラーメン

創業半世紀に及ぶ老舗にして名店。以前一度振られていたが、晴れてリベンジ成功。結論から。これは規格外の美味さ！豚、鶏等の動物系素材から丁寧に出汁を採り、ニンニクの甘みを絶妙な塩梅で添えたスープは、ここ数ヶ月に味わった豚骨醤油系の中でも出色。ここは是非、一度は食べておきたい店。超オススメだ！#ラーメン

チャーシューとワンタンは裏切らない #ラーメン

My 最強ラーメン。 ※5/1より価格が変更になりました。 #福岡 #福岡市 #fukuoka #ディナー #夜ごはん #福岡市中央区 #lunch #ランチ #昼ごはん #豚骨ラーメン #博多ラーメン #ラーメン #ramen

味玉+100円。 鶏と煮干しのトリニボスープ。 濃厚を謳う鶏ガラ系やニボ系のスープにありがちな、独特な風味の強さはなく、 良いとこ取りのマイルドスープです。 ニボ系ラーメンは以前東京出張で、超濃厚ドロ系ニボ白湯スタイルしか 食べたことがなかったので、とても新鮮でした。 あまり濃厚だと、しょっちゅうは食べられない感じですが、 こちらのニボ系は真夏でも頂けるスッキリマイルドなスープです。

画像はネギ山+50円です。 高脂肪過ぎず高蛋白過ぎず、よって重くなり過ぎず、 普通に美味しい具合に仕上がってます。 一般的には、ややあっさりタイプの豚骨と思います。 麺はバリカタで。 チャーシューは豚もも肉かなぁ。 脂が抜け落ちたあっさり肉です。 よってヘルシーです。

つけ麺舎楽 博多本店が、2024/2/19にオープン。 ここは席に着いたらタブレットで注文するシステムだ。 「味玉中華そば」1,000円のスープは豚骨魚介がベースで、魚介の風味が凄い。 『製麵屋慶史』の麺は中太のちぢれ麺で、もちもち。 シャキッとしたメンマがアクセントになっている。 低温調理されたチャーシューは柔らかい。 途中でブラックペッパーと煮干酢を投入して味変しても良いかも。 子連れでも利用できるようにキッズメニューやガチャガチャがあるのは嬉しい。 #ラーメン #つけ麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン #福岡つけ麺 #中華そば #つけ麺舎楽 #つけ麺舎楽博多本店

昔ながらのオーソドックスなあっさり豚骨ラーメンのように見えましたが、 レンゲですくってみると、少しとろみがある位の濃厚感。 バリカタで頼むと、パッツン切れ切れの細麺。

茹でモヤシではなく、豚コマと共に強火で炒めたモヤシのトッピング。 ※チャーシューは入っておりません。 こちらもチャンポン同様、シャバ系豚骨スープに炒め油の厚みが加わって美味しくなってます。 ラーメンの麺は細めです。

昔ながらの普通に美味しい豚骨ラーメン。 福岡のおぢさんが愛してやまない味です。

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ほんのり甘いスープが絶品。 #ラーメン #豚骨ラーメン

とても美しいビジュアルです。 ちなみに、基本の塩らぁめんは600円です。 スープの透明感からして、優しくて軽い味わいを想像したら、 とても鶏出汁が効いてしっかりした味わいでした。 輪郭がしっかりしているのは、塩もそれなりに強めだからでしょう。 4種類の塩を使っておられるそうです。 麺は、博多ラーメンの麺と違い、ツルッと滑らかな細麺でした。 サラリとした清湯によく合う麺だと思います。 #ラーメン

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塩ラーメン系でありながら、シャキッと油通ししたアスパラとゴロゴロ鶏肉が入っており、あっさり系に留まらない麺です。

福岡の中華店でサンマーメンを頂けるお店は少ないですね。 野菜と豚肉を炒めて、醤油味で仕上げた優しい味のあんかけスープ麺。 味のイメージは、とろみがついた五目中華麺みたいな感じです。

厚切りチャーシュー2枚・モヤシ・ネギが入っています。 スープは豚骨か鶏ガラかよく分かりませんが、クセのない中華系清湯。 コショウが効いてるものの、喉越し良いあっさりスープです。 焼肉を食べているようなしっかり食感のチャーシューの脂もじゅわっと美味し♪

スープは良い意味でフツーに美味しい。 あまり食欲がない時でも、味噌汁感覚で飲める豚骨スープです。 麺のカタさ(茹で加減)はカタでお願いしました。 やき豚は炙りでもトロけるやつでもない、あっさり肉です。

今回は50円追加でネギ山(ネギ大盛)にしました。

基本のラーメンは540円、替玉100円。 今回は、チャーシューメンならぬ『やき豚ラーメン』690円を頂きました。 奥の画像は、同僚が頼んだ『やき豚ラーメン』＋ネギ山50円。 ロイヤルストレートフラッシュみたいな焼豚盛り！ あまり味がない昔ながらの薄い焼豚です。 スープはほどほどの濃さで、豚骨出汁主体のシンプルなラーメンです。

豚ラーメンと違い、チャーシューは1枚＋α分ですが、十分な厚みとボリューム感がある肉です。 トッピングの刻み背脂が味の決め手かなーと思います。 醤油味のスープに、脂の甘味と香ばしさがめっちゃ合う！ 二郎系お馴染みのゴムみたいなガシガシ食感の太麺！ と思ったら、こちらは結構ソフトで食べやすかったです。

地元で親しまれているラーメンチェーン。 福岡市内に数店舗ある『長浜御殿』の長尾本店。 県外の人にオススメするというほどではありませんが、 自分が普通に美味しいラーメンを食べたい時は、 思い浮かぶお店のひとつです。

スープから飲んでみると、濃度は住吉店より控えめな感じで脂感もあまりない代わりに、タレがバシッと効いていて、ニンニクの風味もしっかりして、あれ、タイプが違うけどこれはこれで美味い。麺は普通で頼みましたが、ちょうど火が通った感じで、普通だとややずんだれ気味な住吉店よりちょうどいい感じです。チャーシューは昔ながらのパサパサしたのが三枚ですが、多少脂身もついていて、これはこれでアリなのは同じ。

美しい盛り付けに気分が華やぎますね。 チャーシュー・味玉・モヤシ・ネギ・メンマ・水菜・糸唐辛子がのってます。 無料サービスでバターも付けられます。 3種類の味噌に豆板醤を合わせたスープ。 ピリ辛でコクウマです。挽肉も入っていて上々♪ かなり好みの味噌ラーメンです。

塩ラーメンがウリのお店なので、味噌もあっさりタイプかなと思ったら、 結構濃厚でコク旨です。油分の厚みもあります。 寒い日には身体が温まるタイプの味噌ラーメンです。 麺も塩ラーメンと違い、中太のむっちりタイプ。 塩ラーメンが名物のお店で思いがけなく出会った、美味しい味噌ラーメンでした♪ #ラーメン

良い意味でフツーに美味しい豚骨ラーメンです。 オードソックスながら濃厚寄り、プツンと切れる低加水の麺が美味しい♪

地元民好みの醤油ラーメンに比べると、甘味が少なく、雑味も少なく、透明感あるイメージ。

創業時から看板メニュー、 そして、今でも人気ナンバーワンの『酸辣麺(スーラーメン)』990円。 なんと、麺のカタさも選べます(かため/柔らかめ)。 ほどよい辛さと酸味がきいた美味しい麺です。 辛さはそれほどでもないので、辛いのがお好きな方には激辛酸辣麺があります。

福岡のラーメン好きさんの間では、かなりの人気店です。 こちらのラーメンは、濃厚且つクリーミーで優しい味わいです。 オーソドックスな博多豚骨ラーメンとは違う『ラーメン屋 遊』独自の味だと思います。 また、洋食のローストポークのようなしっとり柔らかいチャーシューもとっても美味しい♪ チャーシュー好きなら、こちらのチャーシューメンは絶対オススメ！

茶褐色のスープ。 豚骨の濃度は相対的に中～中濃の範囲だと思いますが、醤油と甘さと化調が効いている分、印象が強いです。 チャーシューの煮汁のような美味しさで、コレは食べ付けたらクセになるかも！ 替玉もいいけど、白メシに合わせても最高！そんな味です。 後で喉が渇くかもと思いつつ、丼を傾けて直飲みしちゃいますよ。 麺にも茶色いスープがしみ込んで美味しいですね。 昔ながらのアッサリ食感のチャーシューもスープにシャブシャブしながら、美味しく頂きます。