東新宿のラーメン(煮干し)のメニュー一覧

煮干しです。名前のごとくすごい煮干しです。しかも美味しいです。麺の固さやタレの量などいろいろ選べます。

名前のとおり！すごい煮干しの濃厚スープ☺︎ 体調悪かったけど、ぺろり食べられる。 体も温まって◎。

スープも麺も個性的！ なのに安定感は抜群です。 お好みで追加できる辛銀ダレは、入れたら入れただけ美味しくなります。メチャクチャオススメ！

#凪 は数店舗ありますがゴールデン街の凪がダントツ一番美味いです。#ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

煮干しの味が【ガツン】と効いた激ウマラーメン！これを食べに新宿に行きます！#ラーメン #煮干しラーメン #ゴールデン街

煮干し系ラーメン。しつこさは感じず、一気に完食。チャーシューというか、肉が柔らかい。

#つけ麺 #推し

数量限定での提供との事。 最近煮干しスープが主流になり、あちこちの店で提供され、個人的にも食している為か、煮干し感が弱い気がする。

久しぶりの鈴蘭の煮干し、いい感じに動物系と煮干しが融合しておりベタに美味い。このニボ感結構好きです。 麺はカネジン食品の細麺で、固めに仕上げられておりパツっとしていていい感じ。 後半に玉ねぎをいただくと、シャキっとしつつ甘みもあってピッタリの相性。炊き込み飯はそのままいただき、最後に残したスープに入れて負い飯的にたいらげる。スープで炊き上げた飯は合いますよね、いい〆でした。

幅広麺も美味しい。 煮干しの風味は間違いなしにばっちり。

煮干しのだしが効いたラーメン。太いちぢれ麺がスープと絡み合い、とても美味しい！行列のできる訳がわかるラーメンやさん。

初！すごい煮干ラーメンという名前ですが、ゴールデン街のほうが美味しかった気がします。お店はゴールデン街よりも明るくきれいでした。

煮干しのラーメンと言ったらやっぱりここ。匂いもスープもこれでもかというくらい煮干しが効いていて旨味のあるスープは本当においしいです。太めの麺ともよく合います。スープが美味しくて飲み干してしまいます。

#新宿三丁目 #ラーメン #新宿区 #中華そば #煮干しラーメン #煮玉子 程良い煮干し感でスープ完飲。中太ストレート麺は喉越しがすこぶる良かった。小ぶりなドンブリに凝縮された大満足の一杯でした。

数量限定とのこと。 炭火で焼いた鯵煮干しが出汁になっているとのこと。 いりこをえぐみまで含むぐらい濃厚に炊いたラーメンが最近多いけれど、 このラーメンは別アプローチ。 お店の説明では「淡麗」というが決してそんなことはない力強いスープ。 ただ食材を大量に凝縮させて出した味ではなく、サラリとしたスープとこってりした油が良い感じにブレンドされ、醤油ダレで味加減も調整された絶妙なスープ。 全粒粉の細ストレート麺がスープを良く持ち上げる。 柔らかく滑らかで啜っていて心地良い。 太さのあるメンマは心地良い音を立てて嚙み切れる。 低温調理されたチャーシューも抜群に旨い。 炭火で焼いてほぐされた鯵の身が粗微塵の紫玉ねぎと一緒に乗っているけれど、この身に炭の香りがして一辺倒なスープの匂いに変化を加える。 玉ねぎは辛味がなくシャキシャキ心地良い。 煮干しの一本筋の通った味を軸に多様に肉付けされた完成度の高いラーメンでした。 系列店のはやし田に劣らず旨いです。 #ラーメン #煮干し中華そば #醤油ラーメン #新宿

#凪 の#すっごい煮干ラーメン味玉 です。#味玉ラーメン #ラーメン #煮干しラーメン

#新宿三丁目 #ラーメン

カドのない優しい塩スープが美味しいです。途中で入れた揚げニンニクも良いアクセントに。 #ラーメン #塩ラーメン

新宿三丁目 『煮干し中華そば 鈴蘭』 煮干し味玉中華そば ・ 行ってみたかったお店 14:30頃だったから並ばず入店できた 煮干しメインの魚スープと鶏がらなどのWスープとのこと。 しょっぱ過ぎないのでありがたい。 ・ 同行者の頼んだ「炭火焼鯵煮干しそば（数量限定）」がすっきりした魚スープでとても美味しかったので次回はそちら狙いで。 つけ麺も気になるなぁ #煮干し中華そば鈴蘭#煮干し中華そば鈴蘭新宿店 #鈴蘭#新宿三丁目ランチ #新宿三丁目グルメ #新宿三丁目ラーメン#ramen#ラーメン#ラーメン女子 #新宿 #新宿ランチ

★味玉 鯵煮干そば 900円 トッピングはレアチャーシュー２枚、味玉、刻み玉ねぎ、メンマ、味の身をほぐしたもの… スープを一口…鯵煮干の優しいニボニボ感。いわゆるスッキリ煮干タイプで、内臓由来の苦味やエグミとは無縁です。下処理はしっかりしているようです。 動物のパンチも抑えめなので、あっさりといきたい時に最適の一杯です。 しっかり煮干を補給したい時はノーマルの煮干を、禁断症状が出る程の煮干マニアは「銀の煮干」（限定）という具合に上手くラインナップを揃えていますね。 麺は全粒粉で小麦感が心地よいもの。しなやかさとプスっとした噛み応えを両立し、スープの絡みもまずまず、喉越しもいいです。 レアチャーシューの味付けは濃過ぎず薄過ぎずの丁度良い塩梅。薄切りなのでレア感をあまり意識せずに食べられます。玉子も癖のない味付けで美味しいです。 #ラーメン #煮干しラーメン

名前の通り、すごい煮干し感。 #つけ麺

寒い時期って何故か味噌ラーメンが食べたくなります！！特製ラーメン＋味噌バター煮干変更にしてみました！！煮干しであっさりで美味しい！ #ラーメン #バターラーメン #煮干しラーメン

豚骨ベースに煮干のアクセント。ふんわり香る煮干しダシがいい感じです。

ニボラーはぜひ。 特濃めちゃくちゃ濃くてうまい。 #ラーメン

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きれいに作られた煮干しスープ。えぐみをぎりぎりで残しながら、多くの人に好まれる味に作ってある。

煮干しとゲンコツ、鶏ガラスープに中細ストレート麺、極太メンマ。そこそこ粘度のあるスープはバランスがいいので飲みやすく止まりません。 #中華そば #煮干しラーメン #新宿三丁目 #新宿御苑前 #東京

特濃煮干しスープ濃い！ DHCの味がする笑 おいしい！