新小岩駅のつけ麺の人気おすすめランキング

チャーシューが他のラーメン屋と一味違うポイント。濃厚で深みがありながらも、くどさを感じさせないスープ。

新小岩のラーメン屋と言ったら一燈ですね。魚介のダシが凄く濃厚。つけ麺は女性でもペロリと食べれちゃいます。

スープは魚介と鶏のうまみが口いっぱいに広がり、濃厚ですが甘みが強くくどくありません。 鶏つくねはコリコリしていてシソの香りも良く美味しいです。 低温加熱のチャーシューは絶品です。 麺は太麺でもちもちで食べこたえあります。 女性だと量が多いかもしれません。女性限定で食後にシャーベットを出してくれます♡

このつけ麺、食べてみないとわからない他では味わえない一杯です。食べ◯グ全国No.1だけあります。 #つけ麺 #魚介つけ麺

スープは、まったりと濃厚で、甘味が強く酸味がほとんどない魚介系豚骨醤油です。濃厚ですが脂っぽ過ぎず、麺を受け入れるのを今か今かと待ち受けているようです。カウンター上には、スープ割り用のポットが置かれていて自分の好きなように足すことができます。この割りスープは、透明度のある熱々の和風魚介ダシであり、鰹ダシの香りを豊かに感じます。きよすけは、やや多めに足して最後までおいしくいただきました。麺は、自然な色味の極太ストレート麺です。スープが絶賛されることも多いのですが、この麺こそが正に絶品です。弾力と歯応えのバランスが素晴らしく、もちもちとしていて、わずかにクニッとしたコシの強さを持ち合わせています。そして、麺だけで食べたときの素直な風味の良さこれは旨い。具は、見た目以上に濃いめの味付けな半熟味玉が１個、太めの白髪ネギ、細めでコリコリのメンマ、薬味ねぎ、ほうれん草、海苔１枚、そして、軟骨入りの鶏つくねが２個です。鶏つくねは、食べるとじゅわーっと旨味と香りが広がり、鶏好きにはたまらない。

#つけ麺 #魚介つけ麺 #ラーメン

#ラーメン #つけ麺 #鴨ラーメン #昆布水つけ麺 #クリーミー

リニューアルされたという塩つけそば。 面白いのは麺がミルク出汁につかってます。 塩とミルクってあいますな。 美味しかったです。 #塩つけ麺 #つけ麺

鴨出汁特製手揉みつけ麺、醤油の高評価に薄れがちな存在にも見えるが実は塩も凄かった！ 麺量220gという自分の中での少なさから、連食を企て、並の中華蕎麦が醤油のみの縛りなのでそれならば、と思ったのがきっかけ。 生クリームに合わせた貝出汁に浸かった手揉み麺と鴨のスープの組み合わせということで塩で頂くと出汁の旨味をより分かりやすく味わえるのではないか、と思ったが、 結果、読み通り！上品な中にも骨太な旨味が手もみ麺と共に入り込んできます。 これはとても美味しかった！ チャウダーのように味変する〆の出汁割りはマストでした方が良いです。 #関東 #つけ麺 #塩つけ麺 #鴨

会社帰りに新小岩のつけ麺一燈へ。 遅い時間まで営業してくれるのは非常に助かります😄 今回は伊勢海老つけ麺中盛り。 コシのある麺はつけ汁によく絡むし美味いです。中盛りでも瞬殺でした♪ #つけ麺

伊勢海老つけ麺(中盛) 900円(+50円) ＊濃厚つけ汁から伊勢海老の香りと味わいを存分に楽しめる、この店人気のつけ麺。 ＊麺は中太〜太麺。一燈本店でも使われる、しっかりとした歯ごたえながら、もちもちの食感が楽しめるのが特徴。喉越しの良さが半端ない。 ＊濃厚なのに海老臭さは無く、良いところだけを上手にピックアップされたようなつけ汁は抜群の美味しさ。海老の甘さと旨み、魚介ダシの美味しさをこれでもかと楽しめる。 ＊シャープな旨さのある濃厚つけ麺。 #つけ麺 #海老 #麺 #伊勢海老

2020年７月10日、以前提供していたメニューを全て破棄し、つけ麺専門店へと完全にジョブチェンジ。注文の品も、７月10日から登場した全くの新作だ。鴨・エビ等のエキスを溶かし込んだ昆布水に麺が浸された状態で登場。この昆布水自体が激ウマであることに驚きを隠し切れない。メインの鴨ガラスープのキレ・コクは完璧。麺の食感、啜り心地も非の打ちどころなし。オープンから数ヶ月で提供するメニューをひとつ残らず変えてしまう店も前代未聞だが、味が進化するスピードも同様に前代未聞に近い勢い。うん、これは美味い、美味過ぎる！！#つけ麺

肉肉肉 冬は寒くて並ぶのが辛い #つけ麺 #魚介つけ麺

最強

新小岩のつけ麺一燈にて本日の限定雉つけ麺特盛。 たまたま入ったら提供されていて注文できました。 やや白湯のつけ汁はめちゃ美味い😋 これ専用の平打ちの麺も適度な歯ごたえがあってつけ汁によく合います♪ 雉チャーシュー？も美味いしこれは本当ラッキーでした！ #つけ麺

伊勢海老の風味は強すぎず、動物系（鶏ベース）とのバランスがいい感じ。↵ つけ汁の粘度はおそらく狙ったもので、ややゆるめ。↵ 麺に絡みつく感じはなく、そのせいで麺のうまさがよくわかる仕掛けだと思いました。↵ チャーシューの柔らかさと味付けはちょうどいい感じで、肉の旨さを堪能できました。↵ 味玉は濃い目の味付け◎（二重丸）です。

濃厚な海老のつけ汁としっかりとした 麺かよく絡まる。チャーシューも柔らかいし、味付けも絶妙！ #イセエビつけ麺 #つけ麺

新小岩の行列のできるつけ麺屋さんへ🍜 本店の方は整理券制で、 時間的に都合つかんかったので すぐそばの姉妹店へ。 お店入った時から伊勢海老の香りがすごい🦞 人気no.1という特製伊勢海老つけ麺をオーダー。 めっちゃ濃い！超海老！！ 焼豚がおっきすぎて胃がもたれて 🙋‍♂️に食べてもらった。。 味が濃すぎる人のための割りスープも置いてありました。 ちなみに値上がりしたのか、 1200円になっておりました。 #東京 #新小岩 #ランチ #つけ麺 #伊勢海老

カレーつけ麺を食べた後に残ったつけ汁（ルー）をここに投入。 細かくカットされたチャーシューとチーズがルーによくあっていて旨かった😄 ここまで食べると腹一杯になりますな。 #リゾット

#リゾット #ラーメン #つけ麺

有名店 丁寧なスープ、美味い麺、 言わずもがな最高レベルですが オペレーションと器の熱さはいただけなかった… ミシュランなら1つ止まり、遠出する程ではない #ラーメン #つけ麺

新小岩の超人気店 個人的な東京No.1つけ麺です。スープ・麺・トッピングどれをとっても最高クラスです。一口食べたあの味わいは忘れられません。 #ラーメン

#ラーメン #つけ麺 #魚介ラーメン

6月の火曜水曜限定メニュー。 がっつり海老の旨み満載のつけ汁と麺は海老のエキスが入った昆布水に浸っててどこまでも海老が堪能できます。 締めはつけ汁にライスを入れて雑炊にしていただきました😄 #つけ麺 #盛り合わせ

全国つけ麺ランキング1位のお店。 風味豊かな魚介エキスのつけ麺。 スープは意外とあっさりしていて、飽きのこない鰹系の旨味スープ。チャーシューの代わりに入っている鳥団子には大葉が入っていて、これまたあっさり。

コシがあってもちもちしている太麺です。魚介の旨みがたっぷりのスープと良い感じに絡んで最高です。

久しぶりにこちら。 好きなカレーつけ麺が復活してました。 適度な辛さでトロミのあるつけ汁が本当に好きです。 歯応えある麺で大盛りは腹パンパンになります。 #カレーつけ麺 #つけ麺

ちょい久しぶりに新小岩のつけ麺一燈にてスパイシーつけ麺中盛り。 スパイシーだけど辛すぎない美味しいつけ汁。 太くてコシのある麺によく絡みます。 がっつり美味しくいただきました😄 #つけ麺

会社帰りに新小岩のつけ麺一燈へ。 久しぶりにがっつりカレーつけ麺が食べたいと中盛りにチーズトッピング。 とろみあるスパイシーなカレーは麺によく絡んで旨いです😋 #つけ麺 #カレー

定番のこちらでサバカレーつけ麺をいただきました。 節を変えたということでオススメされたんですが相変わらずのスパイシーさで美味しいです。最後にチーズ乗せご飯を頼んでリゾットにするのもいい感じです😄 #つけ麺 #カレー

カレーつけ麺としては最高峰の味わい。スパイシーで辛さも充分。そして、旨味の塊だ。これは相当おいしい！

ちょいご無沙汰だったつけ麺一燈へ。 サバカレーつけ麺大盛りをいただきました。 適度なスパイシーさがあるつけ汁はトロッとしていて麺にめちゃ絡みます。 ごはんが売り切れだったので大盛りにしたけど最後にライスで食べたかったな〜😄 #つけ麺 #カレー

ここのカレーつけ麺ほんとにお気に入りです。 適度な辛さで濃度のあるつけ汁に歯ごたえある太麺がよくあいます。 #カレー #つけ麺

相変わらず美味しいカレーつけ麺。 適度な辛さも好きです。 #カレー #つけ麺

会社帰りに新小岩のつけ麺一燈へ。 三月までの限定つけ麺。海老味噌つけ中盛。 とろみのある濃厚なつけ汁は海老の風味がっつり。ちょいピリッと感があってそれがまた美味かったです。 麺は変わらず美味いし、チャーシュー、海老団子もいい感じでした〜😄 #つけ麺 #味噌つけ麺

久しぶりの新小岩のつけ麺一燈へ。 レギュラーメニューの海老出汁細つけ麺中盛り、チャーシュー盛り合わせを注文。 がっつり海老の風味満載のつけ汁に食感の良い細麺がめちゃ美味い。 冷たく締められた麺が喉越しも良くて中盛りでも瞬殺でした😄 #つけ麺

#つけ麺 #チャーシュー#エビ #濃厚 #ランチ 普段はスープが冷めちゃうからという理由だけで つけめん全然食べないけど…… ここのは麺の美味さに驚愕∑(๑ºдº๑)!! 永遠と食べていたいŧ‹"((｡´ω`｡))ŧ‹” しかも麺増量したら途中で声掛けしたらスープ足してくれたり♡ 特製にすると￥1200お高め〜 なので基本の券売機左端をポチッと🤚 とりあえず麺を食べて欲しい✨ 店員さんも親切だし！ 一燈を通り過ぎて毎回こっちに来てしまう……

#ラーメン #つけ麺 #ランチ 中盛り(250g)100円、小ライス50円 トータルバランスgood！ さすがのつけ麺〜納得です。並んでも食す価値あり。

久しぶりに新小岩のつけ麺一燈へ。 5、6月の限定鮭カレーつけ麺大盛り、ミニライス。 つけ汁には鮭フレーク、麺の上にはサーモン刺身がのってます。 つけ汁自体はカレーが前面に出てるので鮭の風味があるかよくわからなかったけど好きな味なので麺が進む進む。 通常のカレーつけ麺よりはやや辛いかがしたけど、最後のミニライスまで瞬殺でした。 #カレーつけ麺 #つけ麺

ちょい久しぶりの新小岩のつけ麺一燈へ。 今日はめちゃ暑かったこともあって今回は 特製伊勢海老細つけ麺塩大盛りを注文。 冷たい細麺は喉越しも良いし半分くらいつけ汁につけてすすると美味い😁 3種類のチャーシューも美味いし瞬殺で食べ終わりました♪ #つけ麺

今月で閉められると聞いて煮干し中華そば一燈へ。 つけ麺はしっかりと煮干しの風味が効いていてめちゃ美味い😄 これは細麺の方があいます。 #つけ麺 #煮干しつけ麺

相変わらず麺線の美しいビジュアル では、まずはつけ汁から 煮干しをフィーチャーしながらもバランスがよく、それでいてキレのあるつけ汁 昆布水の張られた麺の美味しさは言うまでもありません つけ汁と昆布水の相性も非常によく、麺がどんどん進みます このつけ麺にはメレンゲがついてきます あっという間に完食です

新小岩のつけ麺一燈にて伊勢海老細つけ麺の醤油、鶏チャーシュー追加でいただきました。 塩と迷ったけどエビに醤油もあっていてこのつけ汁めちゃ美味い😋 細麺もコシがあって美味いしこれ好きです♪ 追加の鶏チャーシューもプリッとしていていい感じでした😄 #つけ麺

そして帰りに新小岩のつけ麺一燈にて限定の蟹カレーつけ麺大盛りをいただきました。ここのカレーつけ麺は大好きな上に蟹も加わってます。大盛りにしたけど瞬殺でした😄蟹はもっと前面に出て欲しいけどカレーのインパクトには勝てないかな。 #カレーつけ麺 #つけ麺

さらっとつけ麺が食べたくてこちらを注文。 スルスルっと喉越しよくすすれる細麺がしつけ汁によく絡みます。 これも好きな一品です。 #つけ麺

久しぶりに訪問。 出汁盛りは熱盛りになっていて、 出汁が美味しいのでそのままでもいけます。 鴨白湯の濃厚で甘味ある味わいに出汁が加わると美味い。 熱盛りはあまり得意じないけどこれは美味かった😁 #つけ麺

【麺屋 一燈(東京・葛飾区)】 特製濃厚魚介つけめん ¥1100 ●鶏の厚みと魚介の香ばしさと甲殻類の甘味のクリアながらもミルフィーユ仕立ての旨味が湧き立つつけ汁に、低加水にしてムチ艶で小麦の薫り高い食べ応えある太麺がしっかりとマッチし、トッピング全ても含めて絶品のパーフェクトつけ麺っ！ #つけ麺

#つけ麺

会社帰りに久しぶりに訪問。 こちらは日から水までお休みのお店です。 今回はつけそば、生卵を注文。 野菜ましを頼みました。 かなり濃いめのつけ汁で麺や野菜が進みます。生卵を絡めながら食べるとちょうどまろやかになって美味かった。 スープ割があるのかは不明です。 #つけ麺

#つけ麺 #ラーメン #焼豚 #味玉 #一燈